夏に行きたい！【さっぱり】明石・三木・稲美の冷麺が美味しい人気店まとめ

◆和牛の美味しさが分かる焼肉ランチでした◆ Retty初登場！ 2025.7 訪問 harachi-こと、はらちーです。 この日は病院の定期診察、 午前で終わりランチはこちらへ、 【焼肉 匠稀】しょうき ·和牛カルビ定食　¥1650税込 （焼肉、焼き野菜、サラダ、ライス、スープ） 昨年焼肉屋さんがオープンしてたのは知ってたけど、明石駅の西側は飲食店が少なくてあまり通らないので未訪でした。この日は所用の後でここに行く予定していたので、11:30に伺いました。先客はなく4人用のテーブルに座りました。ランチメニュー渡されて和牛カルビ定食を注文しました。 先にお茶とタレが来ましたが、お茶がチューハイのグラスにたっぷり！他の焼肉屋だとこれ単品で¥300は取られそうだけど凄いサービスいいなぁ。 待つこと約8分で、サラダ、焼肉、野菜、ライス、最後にスープが来ました。ライスとスープは熱々てす。 肉は少しサシか入ったカルビ肉が7切れです。色合いも良くて美味しそう。 ガスで網焼きする懐かしい焼肉屋ってぽい。肉を網に載せ焼いていきます。ジュージューと肉汁垂らしいい感じに焼けました。タレは醤油ベース、味噌ベース、塩とあります。醤油ベースのタレ付けて食べると柔らかい肉が口の中でとろけそうな感じで美味しい。普段は赤身のヘレが多いけどカルビもいいなぁ。次に味噌ベースのタレ付けてみるとまあカルビの脂と混ざってこれは旨い。美味しい焼肉でごはんが進みます。私的には味噌ベースのタレが合うと思います。 途中で野菜も焼きます。焼き野菜は、玉ねぎ、ピーマン、茄子、人参、エリンギの内容。全部網に載せて焼きます。野菜も色合い良く新鮮なのが分かります。程よく焼いて食べましょう。野菜には醤油ベースのタレが合いそう。あっさりと食べられます。 サラダは青じそドレッシングかな、さっぱりしていて口直しになり、肉も美味しく感じます。 スープはワカメスープで玉ねぎスライスとかで具材もたっぷり、出汁が利いていて、美味しい。身体に優しい感じです。 ここの店の前も焼肉屋だったけど居抜きで入ったお店は気軽に入れる雰囲気でした。1人焼肉堪能しましたよ。頑張ってほしいですね。 #ごちそうさまでした #焼肉匠稀 #焼肉 #はらちー #harachi- #食べログ #Retty #Google #明石グルメ #明石ランチ #明石焼肉 #兵庫グルメ #兵庫ランチ #兵庫焼肉 #グルメ好きな人と繋がりたい

テイクアウト専用のうどん屋－出汁が優しくて美味しい 　昼ご飯を食べた後、近くにあるテイクアウト専用のうどん屋さんへ。今日の晩ご飯のおかずである。13時15分ごろ到着、先客は無し。自動ドアを開けて店内に入ると、まず目に入るのが、一玉ずつまとめられてケースの中に入っているうどん。その他にも蕎麦や中華麺など、様々な麺が並んでいる。天ぷらなどのトッピングやいなり、だしなども売っている。ショーケースには、火にかけるだけの簡易鍋式うどんが積まれている。やまかちは、「スペシャルうどん」（550円×3）を購入。 　買い物をして家に帰り、晩ご飯のおかずにいただく。フタを開け、まず具を取り出してビニールの上に並べる。具は、かき揚げ、あげ、カマボコ×2、シイタケ、ワカメ、刻みネギ。七味も忘れず取り出す。アルミ鍋にうどん玉だけ残し、出汁をかけてガスレンジで調理。沸騰した（5分ほど）ので、レンジからおろして具材をトッピング。最後に七味をタップリふりかけて完成。さっそく、いただくことにする。うどんはチョット太め、モッチリ感は有るがコシはない関西風。出汁は少し甘目で優しい味。かき揚げが出汁に溶けて、さらに美味しくなった。結構好みの味なので、出汁も完飲。 　作っていた時に気がついたが、もう少し麵が欲しい。ちょっと少ない気がする。でもこの鍋ではムリなので、うどんの玉と出汁と具を買ってきて、家の鍋でタップリ作ったらいいね。