
《南あわじ市その他》1986(昭和61)年創業「淡路島3年とらふぐ」や旬の地魚を堪能出来る海鮮料理店
食べログ『3.44』
【訪問】難しい
神戸淡路鳴門自動車道「西淡三原」ICから車で3分
【行列】予約可
平日13:00予約入店、満席
【注文】コース
○3年とらふぐコース¥15,700
※淡路島3年とらふぐ証明書付き
■季節のお付き出し■
・アジ南蛮漬け・しめ鯖酢の物・タコ酢味噌和え
■ふぐてっさ■
・コリコリ食感と淡白ながら旨味良い
■ふぐ皮■
・コリコリとぷるぷる食感がたまらない
■ふぐてっちり (季節のお野菜)■
・ふぐ、葱、しめじ、椎茸、えのきたけ、春菊、白菜、豆腐、マロニー
■絶品白子■
・ぷりっぷりで分厚くクリーミーで絶対食べた方が良い品
■ふぐ唐揚げ■
・サクサクな衣に、ふっくらとした身がたまらない唐揚げ
■焼きふぐ・焼き白子■
・焼いて醤油タレを付けた旨味と香ばしさを楽しめる皿
■雑炊■
・ふぐの旨味がたっぷりと染み渡った、優しい味わいながらコクがあり、柚子皮でアクセントを付けた雑炊
■香物■
・塩味効いた大根とキュウリ
■デザート■
・梨、柿、柚子アイス
(薬味)
青ネギ、もみじおろし
(卓上調味料)
ポン酢
【店内】40席
1階 20席
2階 20席
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