淡路島のすし・魚料理 ワインが飲める オススメ7店

久しぶりの淡路島。お洒落になってますね。行きたいスポットがたくさん。今回はこちらでランチ。しらすピザとオニオンリング、やはり淡路島の名産を使った料理を。どちらもとても美味しかったです。

神戸の有名・高級中華のオーナー主催の【究極の食材研究会】にお誘い頂き1泊2日で淡路島へ！ 1日目の夜は、希凛さんへ。今回は貸切ですよー♡ 今回のテーマは、今の時期が旬の由良の赤ウニ&北淡の天然伊勢海老。 高級なだけでなく、由良の赤ウニは中々、手に入れるのが難しいそうです。。。知らなかった、、、 言わずもがな、お料理は素材が新鮮で、とても丁寧な仕事で仕上げられてます。(^-^) ロケーションも最高で、10mの檜の1枚カウンターがとても素敵ですよ！ 個人的にオススメの時間帯は、トワイライトから夜のライトアップへの時かなぁ。 デート♡&大切な方との食事に是非、是非！ 関西圏は日帰りで楽しめると思います♪♪♪ p.s. オーナーの丹野さん、マスクを取るとイケメンです♡(笑) ★2021年.7月16日訪問しました★

サンセットの海をガラス越しにを見ながら和食をいただけるお店です。今回は鮨のコースで。てっさ、松茸、雲丹など高価食材も使われていてすごく贅沢でした。雲丹、穴子は口の中でスッと溶け、至福。サックスの生演奏がバックで流れて、職人さんたちが丁寧に仕事をする様子が、階段式になった席から見え興味深い。毎回階段を登り降りして給仕する お姉さんは大変だなぁとちらっと思いました！プロジェクションマッピングなどもあり、エンタメ要素いっぱいのお店でおすすめです！

淡路島2日目のお昼はこちら！ 新島水産 東浦店！ 海沿いにあって雰囲気もいい感じです。 焼き立ての帆立などを食べたかったのですが、貝焼きのコースは既に予約で満席だったので、 しらす丼とたこ天丼を頂きました(°▽°) ぴっかぴかの生しらす丼は、卵をからめてだし醤油でいただきます。ネギや海苔もたっぷりで、かきこめる美味しさ！ スペシャルセットにしたので、鱧や淡路島産玉ねぎの天ぷらも付いてました。 鱧はホクホク、玉ねぎは甘くて絶品！！ たこ天丼もプリプリで間違いない美味さです！ 次はぜひ事前に予約して貝焼き食べたいです。 ごちそうさまでしたー！！

路地裏にひっそりある割烹寿司屋。 個室が沢山あり、寛げる空間。 淡路島近海魚介類を使った新鮮なお寿司。

祝日のランチに訪問しました。 13時過ぎに着きましたが、駐車場は満車に近く人気店なんだなぁとワクワク！ 煮魚のランチセットと、フライのランチセット、おにぎり、だし巻き卵を注文しました。 鯛の煮物は火が通っていても新鮮さを感じる食感！玉ねぎと甘めなタレが美味しかったです！ フライも魚本来の風味と食感が感じられ、フライなのに完食後胃もたれしない！！笑（←これ大事） 鯛のお刺身もぷりぷり、副菜のもずくも市販品とは大違い！ また淡路島へ行ったら行きたいです！ #リピート決定 #新鮮なお造り #魚が安くて美味い店 #掘りごたつ #これは絶対食べてほしい #脂がしつこくない #創作和食 #これは絶対食べてほしい #ときを忘れる美味しさ #広い駐車場 #接客が丁寧

淡路の西海岸から見える絶景と至高のシーフードを家族、友達、恋人との思い出に！