更新日:2022年10月30日
姫路の風情たっぷりの城下町にあるしっかりとした拘りを持った和食屋さん
姫路城と男山を観光した後ランチ。 Rettyで検索すると「侘助」さんが良さそう。 知らない土地でグルメサイトはホント助かる! お店の雰囲気も味も良し! 女性料理人の方がクランメゾン東京に出演していた中村アンさ…
瓢亭 姫路の「瓢亭」さんにてごちそうをたべさせていただいた。 「西二階町店」と「本町店」があり、今回行ったのは「本町店」の本店のほう。 少し路地を入った所にあるけど駐車場も4台分あった。 古風なたた…
姫路市新在家本町に位置した古民家手打ち蕎麦屋
鴨しゃぶと言えば福知山まで食べに行ってましたが、友達が姫路で美味しそうな鴨を毎月楽しんでるのを見て❤行きた~い 大きさ邸宅を改築されて、古き良き日本家屋の趣はそのままに、中は真新しい素敵な空間が広がってます 座敷とテーブル席 窓からはお手入れされたお庭が見れます 鴨しゃぶコースは要予約ですが、 夜でもお手頃なお蕎麦が食べれるのも嬉しい 今回は鴨しゃぶにアラカルトで日替わりと天ぷらをチョイス 待ってる間もお鍋からお出汁のいい香りが( ´艸`) 鴨しゃぶ、盛り付けは分かっちゃ居るけど運ばれて来たらテンション上がる⤴︎⤴ 花形の様に並べられ、山盛りの九条ネギが又美味しそうを倍増させます お鍋につみれを入れて浮いてきたら九条ネギをサッと2秒ほど潜らせて一緒に頂く う~ん、たまらん しっかり味のお出汁、つみれは優しい味にほどける柔らかさ 薄切りの方も大きく、弾力、味とも最高でした 〆のお蕎麦はお箸にお塩を付けて1口、そして濃いめのつゆに少しだけつけて1口、最後はかもしゃぶの出汁と頂きました お蕎麦もコシといい、細さといい申し分なく美味しく追加 この雰囲気で丁寧な接客と内容はお値段以上
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