更新日：2023年09月25日
＜地元野菜 × 雑穀 × 手づくり＞地球にもからだにもやさしい自然派循環型カフェ
メインは、鮭の豆腐グラタン風。 ホワイトソースの代わりに豆腐を裏ごししてホワイトソースに見立てたようなヤツ。 味、無かった。正確には上品な味付け、かな。素材の味を重視するとこうなる。副菜は、ピーマンの煮付けに茄子の炊いたん、キュウリの酢の物やった。
南町にある猪名寺駅付近の寿司屋さん
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