更新日:2025年01月09日
本格的なフレンチをお昼でも味わえる地元逆瀬川が誇るフレンチ
結婚記念日で利用しました。子供達のフレンチのデビュー。オーソドックスなお料理を肩肘張らずに頂けました。
本格魚介フレンチで楽しむ贅沢なディナータイム
仕事帰りに、職場の先生たちとちょっと贅沢なお食事! ほんとによく通るのに初めて入りました(*^_^*) メニュー迷いましたが、 ブイヤベースをオーダー! 魚介エキスたっぷりでほんまに美味しい(*^_^*) 前菜も全部美味しい(*^_^*) 車だったので、ワイン飲めなかったのだけがくやまれました(笑)
2022.04月からウェブ予約ページが移行しました。
母親の米寿祝いに訪問 最後のサプライズゲートまで美味しくいただきました。自宅から近くとてもリーズナブルなのでまた利用したいです。
会社の飲み会で初めて利用しました(^^) サラダや刺身の写真は撮り忘れましたが、全品美味しく頂きました。 中でも飲み会でカレーライスは初めてだったのですが、フルーティなのにスパイスも効いて良かったし、クレームブリュレは今まで食べた中でも最高でした! リピート確実です(^.^)
久しぶりのビストロ36 今回はコースで、お肉めっちゃくちゃ柔らかくて美味しかったょ〜 お腹いっぱい ごちそうさまでした。
パーティーにも。キッシュとパイがおススメ、本格派ニュージーランド料理店
ニュージーランド料理を出すキウイハウスさん。 いつもはフィシュアンドチップスやラムをいただきますが、今回はジビエプラッター。 日本の食材とキウイスタイルを出していただきました。 猪、鹿肉を中心の裏メニューです。 これにワインを合わせると最高の時間となります。 ジビエ独特の臭みは一切なく、まなにオーガニックの世界。 今は完全予約制となりましたが、だからこそいただけるわがまま料理。 予算とどんな料理がいいのか伝えると、アレンジして貰えます。
駅近、クオリティ高、雰囲気いい!待ち合わせに最適。 妻の誕生日に宝塚デート。休憩がてらに何気なく入ったら、かなりのクオリティでした。 パフェ、デカい! でも、味がグラデーションのように変わっていくので飽きない。これは絶妙なバランス。 下のゼリーが酸味があり美味しかったのが印象的。 知っておくと便利なお店。 #駅近で嬉しい #待ち合わせ #大人デート
逆瀬川にある隠れ家フレンチ。 前から気になっていたお店に昨年秋に誕生日ディナーでお邪魔しました。 味は文句なしの絶品。 目でも楽しめる これぞ芸術 帰り際にシェフがお見送りに出て来られ、お人柄にも感激。 今度はランチも行って見たい この先、人生の記念日には訪れたいと思う素敵なお店でした。
彩り豊かな美食と心地よい空間で過ごす、型にとらわれないレストラン
阪急逆瀬川駅から東、市役所沿いにある2024年2月22日にOpenしたレストラン。 この日は春の陽気、市役所通りにはお店が並び、それを眺めながら歩いているといつの間にか到着しました。 店頭のoncleのやさしい表情に癒されながらドアを開けると、スタイリッシュであたたかみのある店内。 店名『Chez Tetsu』はシェフのお名前が哲也さん➡️哲さんのお店。 奥には個室と広めの素敵なワインセラーも。 Lunch Aランチ¥2200 Bランチ¥3850 Cランチ¥5500 Dinner A¥6600 B¥8800 この日はお魚もお肉も食べられるCランチ。 「日本の水と空気の元でお料理を作りながらフランス料理と言い切るのが嫌で、レストランと表記してフランス料理っぽい物を作っています」とやさしく語るシェフ。 オープンキッチンで臨場感があり、型にとらわれないお料理は一品一品、私たちを魅了します。 正方形のバターロールやバケットの生地の全粒粉のパン、自家製のパンもお料理を引き立てます。 [Cランチ¥5500] ◯前菜 初鰹の炙りと車海老のソテー 鮮やかなプレートに目を奪われます。 もっちりとした初鰹、火の通りが絶妙なぷりっとした車海老❤️ ソースはレッドキャベツ。 ナスタチウムの花とサフランとニンニクのオイル。 ◯スープ グリーンピースのカプチーノ仕立て。 スプーンですくうと、泡の下から鮮やかなグリーンが現れます。 ◯魚料理 鯛と国産鮑 1週間熟成後に昆布締めされた、身はしっとりと焼き上げらた鯛。 鮑はぷりっとやわらか。 やさしくまろやかな酒粕と日本酒のソース。 添えられたのは文旦コンフィチュール。 ◯肉料理 三田ポークのロースト、赤ワインソース ホワイトアスパラの下には、オレンジジュースと合わせたにんじんのピューレ。 ◯デザート 黒いプレートに映える遊び心のあるビジュアルは、グラスが倒れて溢れたデザイン。 ホワイトチョレートムースと一緒に、ガトーショコラといちごが流れ出ます。 できたての牛乳シャーベットは、フレッシュで極上の味わい❤️ ꕤInstagram https://www.Instagram.com/ainishiuma ꕤ Ameba blog http://ameblo.jp/ainishiuma ꕤ Google https://maps.app.goo.gl/crupHJkkfXjibvd48 #chezTetsu #シェテツ #逆瀬川フレンチ #逆瀬川ランチ #逆瀬川グルメ #宝塚フレンチ #宝塚ランチ #宝塚グルメ #フレンチ好きな人と繋がりたい
超久々の投稿です。 今月9日に25回目の結婚記念日を迎えました。平日なので、週末にこちらのビストロカームに予約したものの、内視鏡検査のため、一週ズラして訪問。 コロナ禍以前はランチはしてなかったのですが、現在はランチもあるようです。 外側から見るよりなかなか広く感じました。 掘り炬燵席を選びましたが、入口から近いせいか?ちと寒かったかな? コース料理でしたが、イタリアンコースっぽい感じで、アヒージョにブイヤベースと魚介の出汁がよく出てました。 サーロインステーキは、脂身も無く、筋もなく、めっちゃ柔らかくて美味しかったです。付ける薬味もわさび、梅にタレも2種類あり、ご飯が欲しいくらいでした(笑) パスタは選べるのですが、トマトソースにしました。パスタも魚介の出汁がよく効いた味でした。 結婚25周年ということで、銀婚式なので、オプションでケーキプレートを別注文しました。(税別450円) 最後、デザートと来てコーヒーはなかったのがちと残念でした。やはり、コースの締めはコーヒーで締めたかった( ̄▽ ̄;) 軽く、1500kcal超えのコースでしたが、記念日だしまぁええか〜と。 掘り炬燵で気取らないスタイルで頂けるのは行きやすくて良いと思う。 ビックリしたのは、メニューにはカレーもあった事。 次はランチで利用してみたいと思います。 こちらのお店は、お子様連れでも掘り炬燵なら問題なくお食事できると思いますよ。
こだわりのジビエ料理と兵庫県産の野菜を使った料理を楽しめる隠れ家的ビストロです。
【猪100%ハンバーグ(1300円)豪華に前菜盛り合わせにグレードアップ!!(300円)!】 11時40分位に入店。 先客1組2名様。 感じの良い女性店員さんがお出迎え&ご案内。 では、メニュー確認。 当店名物 猪100%ハンバーグ。 せっかくやから、+300円で、豪華に前菜盛り合わせにグレードアップもしとこ。 目の前のキッチンで調理されてるのを、見ながら待つこと約12分... 来ました!猪100%ハンバーグ 豪華に前菜盛り合わせにグレードアップ! なんこ、めっちゃ豪勢なランチやなー! 女性店員さんより、ごはんは、滋賀県産キヌヒカリの5分づきですとのこと。 5分づきかー。 まあまあ、攻めてるなぁ。 では、前菜盛り合わせから... 特に説明はなかったですが、メニューから推測すると、前菜6種盛りです。 サラダ・紫キャベツのピクルス・セミドライトマト・うずら卵となんかの野菜のピクルス・ツナサラダバケット・ヤングコーンピクルス・白菜のなんか・小松菜のなんか・ほうれん草のなんかみたいな感じです。 酸味の効いたものが多く、ちょっとバランスが悪いかも。 酢を使っていないものは、総じて穏やかな味付け。 色々と野菜が食べれるのはいいことだ。 スープを... オニオンコンソメスープです。 ほっとする味です。 猪100%ハンバーグを... まあまあのボリューム感です。 200gはある感じでしょうか。 添えられてる素揚げ調理ぽい野菜・根菜類もたっぷり。 まずは、猪100%ハンバーグの肉汁チェック。 ナイフから感じる肉の弾力がかなりすごい。 そして、肉汁は無し。 断面はほんのりとピンク。 では、適度な大きさにカットして、1口... かなり肉々しい食感。 臭みは無し。 牛や豚とは違った食感とうまみ。 デミグラスソースと相まって、なかなかのうまさ。 柔らか系のハンバーグが好きな人には、向いてないと思いますが、ややしっかりとした弾力があるハンバーグが好きな人にはかなりおすすめ。 5分づきのキヌヒカリを... ややぽそぽそした食感。 50%が玄米だから、しょうがないよな。 これも、好みがわかれそうやなぁ。 咀嚼回数を増やせば、米の甘みやうまみを感じるから、ゆっくりと噛んで食べるのがいいかな。 もりもり食べて、完食。 なかなかに独特なハンバーグやった。 ごちそうさまでした。
1日、ランチ1組、ディナー1組 当店のこだわりは、まずここからはじまります。 と言う堀シェフの言葉から伝わる様に その1組の為に 全情熱を注いでくださるお料理はとても繊細であり 美味しく美しく心のこもったものです。 一つのお料理にそれだけのものが入ってるの⁈と 驚かされます。 食材は、丹波、淡路島、高知などからシェフがこだわりの物を仕入れ使っておられるそうです。 フランス料理をベースに、ヨーロッパ諸国や和のエッセンスを取り入れた【フレンチ】 ビストロノミースタイルで出されるお料理は 【驚き】【発見】そして【幸せな気持ち】になっていただけるよう 心を込めて、おもてなしさせていただきます。と言うシェフのお言葉通りの数々でした♪ 地元にこの様なお店があり嬉しい限りです。 小さなお店ですが、1組限定の為 自分たちだけの為にシェフが腕を振るって下さる姿は本当に幸せな気持ちになって帰りました。 2度目の訪問ですが、クリスマスも伺う予定です
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