【兵庫県西宮市に総本店がある”紅茶”と”パンケーキ”が美味しい人気のお店…”ティーバッグ”等も販売されています】
以前、かみさんの関西が地元の同僚の方より、『スゴく美味しい紅茶…』とお土産でいただいた此方の”ティーバッグ”。
今回は、かみさんがお取り寄せで購入…
◾️白桃アールグレイ(MOMO & EARL GREY )
2.5.g×50パック 3,780円
1983年『EURO.SCAN』社を創設したアンスレム・ペレラ氏は、満を持してプライベートブランドである『ムレスナティーカンバニー』を創設。
彼が目をつけたのは、当時”CEYLON TEA AUCTION”で茶葉の特徴があまり認識されていなかった”ヌワラエリアFB.O.P（ハイクローン）”の茶葉。
FB.O.P（フラワリー、ブロークン、オレンジ、ペコ）は、茶葉の中に白い新芽（ティップ）の先端が残っていて、比較的大きいリーフである事が特徴です。
20年前、他のテイーテイスターによって新芽（ティップ）やこのリーフから生まれる独特の甘さは”重要ではない=価値がない”という認識だったとの事。
しかし、現在も高い価値があるとされる”ヌワラエリアFB.O.P（ハイクローン）”を、いち早く世に送り出し、且つ、現在も購入し供給され続けられている事で、アンスレム・ぺレラ氏はティーライスターとしての地位を不動のものとされたそうです。
なお、”セイロンティー”は…
□オゾンプロダクト
農菜DDTの使用が禁止されているスリラン力で厳しい基準をクリアし、レインフォレスト・アライアンスの認証を受けた農園の原料を使用し、環境保全への取り組みや持続可能な社会へ負献。
”セイロンティー”は世界で唯一オゾン際に優しい紅茶との自負。
まぁ、余談が長々となりましたが…
2.5g茶葉のティーバッグと熱々沸騰したお湯をカップに入れて、蓋をして暫く蒸して…いただきましょう♪
ティーバッグでも、香りよくバランスも良い一杯です。
ご馳走様でした。
#紅茶 #セイロンティー #白桃アールグレイ #アールグレイ #オゾンプロダクト
