
神戸ハーバーランドのホテル ラ・スイート内。ロケーション最高のお店で、記念日ディナーをいただきました。
さつまいもとリンゴのスープ
鰆は酒粕に漬け込んでからの藁焼き、柿のクリーム添え
サラダのドレッシングは生姜が効いています
ステーキの薬味は10種類
デザートのタルトタタンに添えられたアイスは、シナモンとグローブのスパイスかま効いており、次々と食べてしまいます。
どれもこれも、スパイスを巧みに使いこなしたお料理で、とてもおいしくいただきました。
シェフのパフォーマンスと会話も楽しめました。
また、記念日ディナーに伺いたい、素敵なお店です。