期間限定で提供されている、落合シェフ監修のスペシャリテコースをいただきました 今回注文したのは 落合シェフ監修 スペシャリテコース 2860円 その他のグランドメニューも色々注文した 12月10日からスタートした数量限定コースで、イタリア料理の先駆者として知られる 落合務 シェフが監修 1月12日までの予定ですが、店舗や状況によっては1月末まで継続の可能性もあるそうです コース内容は 前菜盛り合わせ ・トマトのブルスケッタ ・低温調理チキン トンナートソース ・サーモンのカルパッチョ ディルのドレッシング ・フリッタータ セミサ香るオーロラソース ・ブロッコリーと生ハム ・サラダ ジェノベーゼドレッシング メイン ・落合シェフ ウニのパスタ デザート ・ティラミスのプレート 前菜は「ラ・ベットラ」で長く愛されてきた盛り合わせをイメージした内容で、ひとつひとつしっかり味付けされていて満足感あり ウニのパスタはクリーム系で、ウニの甘みとコクがソース全体に広がる仕上がり 麺量も約215gとしっかりボリュームがある ティラミスはガストリックソースが香る大人向けの味わいで、甘さ控えめなのが印象的 スープ＆ドリンクバーを付けても税込3289円で、ドリンクの種類も豊富 この内容でこの価格はかなりコスパ良いと思う 期間限定なので、気になる人は早めの利用がおすすめ
