【有馬温泉、有馬名物の山椒をねりこんだ生地が旨い有馬焼き】
有馬温泉食べ歩きシリーズ。
有馬温泉街にある明石焼きのお店です。
お昼時に訪問しました。
有馬焼きという山椒の白醤油漬けを生地に混ぜた名物と、
普通の明石焼きがメイン。
そのほかおつまみっぽいメニューやご飯ものもある。
●有馬焼き
有馬温泉は山椒が名産品らしく有馬山椒と呼ばれてました。
せっかくなので山椒入りの有馬焼きをオーダー。
オーダーはモバイルから行なう形式。
到着した有馬焼きは見た目は明石焼きですが、
実山椒の白醤油漬けがまるっと入ってて、
噛んだら山椒の風味がしっかり伝わります。
これは山椒好きにはたまらない味です。
お酒も欲しくなるような味。
山椒すぎることもなくとても美味しい。
卓上の柚子の粉末を出汁に少し溶け込ませると、
美味しい出汁がさらに美味しくなりました。
ごちそうさまでした。
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