更新日：2022年03月26日
赤坂通にある王子公園駅付近の焼肉のお店
ランチメニューもあるけど、この日は4人でアラカルトオーダー。 《キムチ盛り合わせ￥680》 白菜キムチ・オイキムチ(きゅうり)・カクテキ(大根)・するめキムチ お肉を食べる前のウォーミングアップ♪ するめキムチは甘くて噛み締めるごとに旨味が増します。 別皿にはごま油・カットレモン・タレが入っています。 《上塩タン￥1200》 薄切りをオーダーしたけど、他店よりも厚め。 個人的に今までに食べた中でトップに躍り出る旨味✨ レモンをかけて。 《但馬牛フィレ￥1850》 サシが綺麗に入ったフィレは上品なお味。 わさびであっさりと。 《ハラミ￥1100》 肺を動かすための筋肉の横隔膜の部分。 歯応えと脂が程よい。 《ツラミ￥750》 頬の部分、薄切りにしてあり食感が楽しい♪ サッと炙って。 《テールスープ》 テールの凝縮された旨味がギュッと詰まっています。 《ロース￥980》 脂の旨味・甘味を堪能できる1品。 やわらかでお口の中で、とろけます✨ 《上カルビ￥1400》 韓国語で肋骨を意味。 韓国料理においてはその周辺に付いている肉、つまりばら肉のこと。 脂のバランスが良い。
全て国産黒毛和牛のメスにこだわった、隠れ家的焼き肉店
住宅地にポツンとある焼肉屋さん＼(^o^)／ 韓国メニューが多い焼肉屋さんですが、雌牛にこだわる牛肉は柔らかくて美味しいです。 ナムル9種盛り、炙りユッケに始まり、 牛肉各種を頂きました。 塩焼きとタレ焼き…
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