更新日:2023年07月29日
食べ応えのある前菜が評判の創作フレンチのレストラン
是非お昼も食べてみたいと思いました。 リピ決定です。
ランチは プチランチョン ¥2000 サービスランチ ¥3900 おまかせランチ ¥6100 自家製スモークプレート ¥1200 《サービスランチ ¥3900》 ○本日のオードブル *スモークサーモン 香りに嗅覚が満足、しっとり✨ 今まで食べたスモークサーモンの中でもトップレベル❤️ さすが、六甲山頂に自家製スモーク小屋を持つ実力店✨ *里芋と海老ムースのプレッセ プレッセとは材料を押し固めて作るテリーヌの製法。 黒色と薄いオレンジ色の2層のプレッセの上には海老。 黒色は里芋、薄いオレンジ色は海老。 *ヨコワ鮪のマリネ ピストゥー風 ピストゥーとはバジルの香りを生かしたソース。 松の実が入っていないジェノベーゼソースのようなもの。 ○スープ シルキーポティロンのポタージュ ポティロンとはフランス語でかぼちゃのこと。 たっぷりの温かいかぼちゃとじゃがいもの、まろやかなポタージュスープ。 ○魚料理または肉料理 下から選びます。
森後町にある六甲道駅付近のビストロが食べられるお店
有機野菜や、天然酵母の自家製パンなど、素材にこだわった優しい味付けの店
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