
®️初投稿
店名の「レクスキ(L’Exquis)」は、
「この上なく素晴らしい」という意味
2週間ほど前に伺ってきました♪
名前の通り素晴らしいお料理
#旬食材お任せコース
お料理5品
※メイン料理が、通常ディナーで使用している料理にアップグレード❤️
#野生ハイビスカスの花が入った美しいスパークリングカクテル 1,320
#桜エビのロワイヤル
洋風の茶碗蒸し
上品で濃厚なコク
#北海道のホタテ菊芋わさび菜冬瓜スープ
ぷりっぷりのホタテ
香ばしい菊芋
フレッシュなわさび菜のほんのりとした苦み
ほんのりバターの甘みある冬瓜のスープ
柚子の風味がアクセント
前菜
#サワラのカルパッチョ・ホワイトアスパラサラダ仕立て
脂ののったサワラ岩塩がアクセント
ホワイトアスパラがシンプルに旨い
#地鶏のコンソメ
テーブルでコンソメスープをシェフ自ら
注いで頂けます❤️
濃厚で上品な味わい
キンカンも食べれます
バゲット
バターorオリーブオイルで
メイン
#子牛の焼いたん
まだ牧草を食べていない子牛の肉は柔らかく
ふんだんに使ったトリュフが風味良い❗️
ソースが旨い❗️
デセール1品
#オレンジのクリームブリュレ
ナッツのアイスクリーム
フィナンシェ
チョコのクッキー
⚫︎珈琲・紅茶
一人でも伺いたいと思うお店
これはリピ決定です(*´꒳`*)❤️
#名前の通り素晴らしいお料理
#ふんだんに使ったトリュフが風味良い
#ホワイトアスパラがシンプルに旨い
#リピ決定