JR住吉駅から北にあるお店。 扉を開けて階段を登ると､シックで椅子や照明がオシャレな店内。 生産者にこだわり､マルセ畜産（勢戸氏）の雌牛のみ使用しています。 融点が低く､手の温度で溶けるほどなので抜群の口溶けです。 この日はもと牛名物のタンしゃぶピラミッドコースをいただきました。 結論から言ってしまうと､これが5,500円はお安過ぎます！ 登場したピラミッドが素敵過ぎて､横に置いた肉寿司が一瞬スフィンクスに見えたので､瞬きしたほど。 これにはエジプト考古学者の吉村先生もビックリでしょうね。 お鍋には2種のお出汁が入っています。 旨味たっぷり牛タンを神戸牛のすじからとった特製出汁と､そのお出汁を元にして作ったすき焼き風のお出汁。 お出汁に入っている牛すじをそのまま食べたら､やわらかで旨みがあります。 しゃぶしゃぶしたタンやお野菜は､ぽん酢､ゴマダレ､卵（大分の龍の卵）に付けて。 すき焼き風のお出汁には龍の卵と相性抜群♡ 神戸牛炙り肉寿司とシルクユッケはどちらもしっとりとして甘味があります。 〆のおうどんはどちらのお出汁もおすすめ。 ⚠︎平日限定 要事前予約 制限時間120分 ［もと牛特上牛タンしゃぶしゃぶコース￥6,600➡️5,500］ ＋￥2,200飲み放題 ◯神戸牛炙り肉寿司（2貫） ◯季節のサラダ ◯シルクユッケ ◯特製タンしゃぶピラミッド ◯お野菜 白菜､水菜､しめじ､舞茸、えのき。 ◯〆のうどん ◯本日のデザート 柚子シャーベット、わらびもち。 :.ೃ࿔*⋆+:｡.｡:+ˋˏ ༻❁༺ ˎˊ+:｡.｡: +⋆.ೃ࿔*:･ ꕤInstagram https://www.Instagram.com/ainishiuma ꕤTikTok https://www.tiktok.com/@nishiumaumauma ꕤYouTube https://www.youtube.com/@nishiumaumauma #もと牛 #マルセ畜産 #住吉焼肉 #住吉しゃぶしゃぶ #住吉グルメ #神戸焼肉 #神戸しゃぶしゃぶ #神戸グルメ
