更新日：2020年06月21日
【国産黒毛和牛を堪能】焼肉を30年以上追求してきた、店主こだわりの逸品揃い！
食べたもの 【おすすめコース】3980円 ・厚切り上塩タン ・すき焼き ・特選赤身肉 ・濃厚ハラミ ・キムチ ・ごはん ・豆モヤシ 【追加】 ・上ロース 1400円 ・ミノサンド850円 ・ごはん 280円 飲んだもの ・生ビール 中 500円 ・チューハイ プレーン 380円×2 ------------------------------- 【おすすめコース】 ・厚切り上塩タン 先ずは塩タン。 やや大きめサイズでやや厚切り。 1人前で2枚で約60g位かな。 程よく柔らかく、グイシャクな食感。 うまみもかなり強い。 いいタンでスタートすると、期待感が高まるね！ ・すき焼き かなり大きめカットのやや薄めのロース。 さっと、炙って、卵にくぐらせて、オンザライス。 強めの脂と絶妙な甘辛すき焼きダレ。 これもたまらんな！ ・特選赤身肉 この日はマルシン。 約100gでステーキカットにされています。 いい感じに焼けたら、オンザライス＆すき焼きに使った卵をぶっかけ。
