更新日：2024年04月09日
イタリアのナポリの名店で修行し、ナポリのピッツァ世界選手権で優勝。帰国後は横浜の「ラ・テンダロッサ」で修行を重ねたという経歴のオーナーのお店。経歴を知らずに入って、今まで食べたナポリピザで1番美味しいと感じました。それから何度も通っていますが、「クアトロフォルマッジ+サルシッシャ」のハーフ &ハーフ。生地の端の部分まで具材がしっかり乗っている点と、生地自体の塩加減、焼き加減、食感が抜群に美味しい。生地がここまで旨いと思ったのは記憶にないです。サービスも良く、量や具材など、要望に応えてくれる素晴らしい対応でした。 #江坂 #ピッツァリア #クアトロフォルマッジ
美味しいピッツアで飲みたくなったらここ、トスカーナ地方の隠れ家
正月のおせち料理に飽きたのでピザとパスタを食べに行きました。ランチは３種類からそれぞれ選び、トマトパスタと５種類チーズのピザをそれぞれ注文。２人でシェアしながらいただきました。パンも食べ放題なのでお…
美味しい天ぷらと、絶品のお酒を堪能できる、落ち着いた雰囲気のお店
江坂の中心地にありながら、店内は隠れ家的な雰囲気を醸し出している素敵なバーです。 マスターと、恐らく奥様、そしてもう1名スタッフの方がいて、お酒の知識も豊富で曖昧に好みを伝えてもおすすめが出てくるレベ…
