更新日:2023年02月25日
肉屋がオススメするこだわりの肉料理をお手頃価格で楽しめるお店
大阪の名店「バーガリオン」の2号店だが、ブッチャーという店名のとおり、肉料理としてハンバーガーやステーキを提供しているのが特徴。少し狭い螺旋階段を上がると、素敵な空間が広がっている。右側が厨房、左側がテーブル席だ。 メニューはハンバーガーを中心に、数量限定のLボーンステーキプレート、ハンバーガーのパティを使ったブルックリンマッシュドビーフプレート、バンズ無しでレタスを使ったプロテインバーガーなどなど。プロテインを使ったタンパク質補給シェイク「プロテインシェイク」なる謎のメニューも有る。 ということで、チーズバーガー(1,375円)と生ビールをオーダー。なお、スペシャルバーガーとして「ザ・ブッチャー」というハンバーガーや、ブロッコリーを使ったハンバーガーもいくつか。メニュー名が「ブロッコリン」となっているのがちょっと可愛い。 ということでチーズバーガー登場。付け合せはレタスとポテト。チーズバーガーは下からパティ、チーズ、トマト、オニオン、レタス。食べてみてわかるのは、バンズのフカフカさとパリパリ感。しっかり焼かれているため、バンズの食感がいいのだ。肉はゴリッとしているがあっさり。
オシャレな店内で食べられる料理はどれも絶品。地元で人気なお店
ステーキを切ってるのかなと錯覚する様な手答え‼️ 一切れを食すると、まさにステーキの様な食感‼️肉を食べてますって言う感じ‼️ そしてデミグラスソースがまた絶品‼️少し酸味を効かせた独特の濃厚ソース‼️ このソースだけでもご飯が進みます‼️ また彩り野菜がたっぷり入って栄養バランスもGOOD‼️ これで1280円。ランチセットを頼めばドリンクは150円引きになります‼️