大阪のこだわりの肉料理 ワインが飲める オススメ20店

『ニク サングルマン』の「黒毛和牛ハンバーグと直火焼ローストビーフ」 2025年8月8日訪問 休みだった東天満に住んでいる同僚が仕事場に顔を出してくれたので、一緒にランチに行くことにしました。 お邪魔したのは肉汁あふれるハンバーグで有名な『ニク サングルマン』さん。 12時10分前に店に着くと、すでに2組(3人)の待ちがあり、店前の椅子で待つことにしました。 料理の提供が20分弱かかるので、待っている途中でメニューを渡され、オーダーする料理を早めに伝えます。 「黒毛和牛ハンバーグと直火焼ローストビーフ」(1880円)を180g・オニオンソース・ライスでオーダーしました。 同僚も同じものにしました。 7分程度店前で待ち、店内のテーブル席に案内されました。 席に着いて5分ほどしてまず配膳されたのが自家製かぼすこしょうの泡ドレッシングがかかった「グリーンサラダ」と「黒毛和牛のコラーゲンスープ」です。 「グリーンサラダ」はかぼすの酸味が程よく、食欲が増す感じです。 ボクとしては今まで食べたドレッシングの中で一番好みかもしれません。 「黒毛和牛のコラーゲンスープ」は若干生姜味で、牛の旨味がじんわりと味わえます。 ワンランク上の前菜とスープを味わいながら、メインのハンバークを待つこと10分。 ライスに続いてメインの「黒毛和牛ハンバーグと直火焼ローストビーフ」が出てきました。 メインディッシュのハンバーグの上にのった直火焼ローストビーフを皿の端に寄せ、お箸でハンバーグの真ん中から割ると期待通りの肉汁が溢れてきます。 肉の味がストレートに伝わってくるハンバーグです。 ソースが比較的かかってないとこを食べてみるとわかるのですが、スパイス感が感じられず肉本来の旨味のみが伝わってくるハンバーグです。 オニオンソースはガーリックが効いていて、ハンバーグにパンチを加えています。 メインディッシュの付け合わせには彩りの野菜とバジルパスタ、それにオリーブオイルが和えられた温泉たまごです。 テーブルのカトラリーにはお箸と共に、大・小のスプーンがセッティングされているのですが、この小さなスプーンがこの付け合わせの温泉たまごを食べるのに使われるのですが、実はハンバーグの肉汁とマリアージュしたソースを味わうのにも役立つのです。 小さいスプーンで温泉たまごをふたくちほど食べてから、温泉たまごをハンバーグにダイブ。 たまごの甘みとオニオンソースのパンチ、ハンバーグの旨味が相乗効果を生み出し、ワンランク上の至福の味を感じられます。 ローストビーフはやわらかく美味しかったのですが、ハンバーグほどのインパクトはなかったです。 美味しかったのですが、会社勤めの人が普段使いのランチとして楽しむのはちょっとキツイ感じですね。 価格もそうですが、料理の提供時間もありますし、時間とお金に余裕がないとお邪魔できないと思います。 でも一度は味わってみて損はない、そんなハンバーグの名店です。 #天神橋 #ハンバーグ #ニク サングルマン

お初天神の裏にある焼肉屋さんです。 ガヤガヤしたイメージの場所ですが、少し入った所にあるので店内は比較的落ち着きめ。テラス席もあります。 量が1人前、ハーフサイズ、一切れ(？)と選べるので「色んな種類を食べたいけどお腹いっぱいになる」「脂っぽい良いお肉は一口で十分」を解決してくれる。 あと酢が効きすぎてないタイプの肉寿司だったのが個人的に◎

大阪府堺市　堺東商店街 ひっさびさの馬肉。 焼肉は馬以外よう食べんから唯一の焼肉会。 カジュアルな割には、まあまあなお値段やねんけど…。メンバーが集まりやすい場所がチャンピオンさんやったから。 馬肉専門店のわりにはワインのラインナップが無さすぎで、いつも仕方なくロッシを氷なしで入れてもらいます。 小さいけど生レバーもいつもちゃんとあるから満足。

地下鉄東梅田駅から東、お初天神裏参道にある焼とん屋さん。 細い路地の両側にいろんなお店が並んでいて､活気があってワクワク❤️ こちらは焼酎50種類以上､珍しい青生ビール､紀州備長炭で焼いた焼とん。 ビアボールという炭酸水で割るビールが爽やかでゴクゴク飲める✨ ド定番ビアボール￥500 大阪ミックスジュースビアボール￥520 福島ももビアボール￥520 【おまかせ焼トン5串￥1078】 人気No.1️⃣ ◯バラ ジューシーな三枚肉。 ◯ハツ 心臓。 ぷりっぷりで独特の食感。 ◯上ハラミ 横隔膜。 肉汁が溢れ､旨味たっぷり。 ◯スタミナホルモン 大腸 やわらかくクセがない。 この串だけ特製ダレがかかっています。 ◯ノドブエ のどの軟骨 1串で豚2頭使用。 ◯福島ももビアボール￥520 フルーティーだけど甘過ぎない。 ꕤ Instagram https://www.Instagram.com/ainishiuma ꕤ Ameba blog http://ameblo.jp/ainishiuma ꕤ Google https://maps.app.goo.gl/crupHJkkfXjibvd48 #焼きとんyaたゆたゆ #たゆたゆ #居酒屋 #ホルモン #ウラサンでビアボール #お初天神焼きとん #お初天神グルメ #お初天神居酒屋 #大阪居酒屋 #大阪焼きとん #大阪グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #焼とん好きな人と繋がりたい #居酒屋好きな人と繋がりたい

以前、梅田と上司と行こうとしてから気になっていたお店。 ビール、日本酒、ワインも程よく揃い。 魚も鳥も欲しい自分好みのメニューがあるのがハマりました。なめろうがあるのがありがたい。 鶏白湯スープ、卵かけご飯が格段に安く感じたのでまた気軽に行こうかと思いました。

2号店は1人飲みでよく行きますが友達と飲むときは本店です(⌒▽⌒) とりあえず生を頼みますがスタッフのおすすめのテラ生をオーダーです！テーブルの真ん中にドンとサーバーが置かれます（笑）3リットルぶんあるそうでみんなで好きなように注ぎながら飲みました(*☻-☻*)みんなでワイワイ飲むのにちょうどよかったです！ 料理はおすすめのやつからよく食べるやつ含めいろいろオーダーしました٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ フグのてんぷらのように普段あまり見ないメニューから、マルチョウの串焼きなど焼鳥以外のメニューも揃ってます！ ぼくは結構な頻度で来てますがつくねだけは欠かさず食べてます。٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ テーブル席にテレビが備えつけられていてライブやフェスの映像が流れていてみんなでワイワイ楽しみました(*☻-☻*) またきます！ #ロックでパンクな焼鳥屋 #テラ生 #天満 #絶品つくね #ライブキッズの聖地

【2024/6/30/19:00】 《とうもろこし揚げがまた食べたくなって》 とうもろこし揚げが美味しくて、これで3回目✨ また急に食べたくなったら行ってしまうかも この店の問題点は喫煙可なところ。 せっかく美味しもの食べに行っても、横でパカパカ吸われて、タバコの煙が漂ってきたら、せっかくの食事台無しΣ(-᷅_-᷄๑) 早く完全禁煙店にしてくださいねﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜ #@大阪・天満 #バッテンよかとぉ #とうもろこし串揚げ #博多焼き鳥 #天満２号店

行きつけのお店の大将から教えて頂き行ってきました。近所では有名な蕎麦屋で豊中店が本店になるのでしょうか？ ランチタイムは行列が出来ると聞いたので14時頃の遅目の時間に行ったらサクッとカウンター席に座れました。 店内は落ち着いた和の雰囲気で鴨や鹿などの壁面がお洒落です。接客も丁寧でオペレーションがしっかりしています、流石有名店のサービスだわ(*ﾟ∀ﾟ*) 今回は迷わずお目当ての極 特上親子丼のせいろセットにしました。 意外に早く数分で着膳しましたが食器から気合いが入っていますね！赤い漆塗りのお椀が親子丼の黄色と合いなって映えます。 近江鴨と但馬地鶏、割下、卵、お米と全てにおいて拘り抜いた親子丼はバリウマでした(´∀｀)今まで食べてきた親子丼の中で一番美味かったと思います！ 具材につくねが入っているので肉の旨味が増しているのと卵の濃い味と割下とのバランスが絶妙です。 本日の蕎麦は石川県産の新蕎麦との事で先ずは岩塩を付けて一口啜りましたが、蕎麦の風味が素晴らしい！岩塩が蕎麦に合うなんて知りませんでした。 蕎麦つゆは濃い目でキレがあり本当に蕎麦に軽く付けるだけで美味い本格的な蕎麦でした。 太さとコシ、風味も最高です＼(^ω^)／ 蕎麦湯も丁度の量が計算されているのには感服しました。 関西圏には良い蕎麦屋さんは無いと思っていましたが考えを改めます。 相当な実力店で味とサービス共に素晴らしかったです！良いお店の大将は良いお店を知ってますなぁ。 ご馳走さまでした、また必ず行きます‼︎ #名物メニューはこれ #手打ちそば #とろとろ蕎麦湯 #丁寧に作られた #自然素材にこだわり #地元の名店 #住宅街にポツリとある #行列してでも食べたい #店内お洒落すぎ #和モダン空間 #カウンター席あり #子連れOKでママ助かる #接客が丁寧 #リピート決定 #お一人様OK #近隣にコインパーキング #食器がお洒落

3,300円のコースはまずは、前菜3種。ゴーヤ､鶏皮ポン酢など。とても美味しかった。 串5本はレバー、ねぎま、とり軟骨、つくねなど。あっという間になくなりました。 鶏の鉄板焼きは香りから楽しめました。九州の鉄板焼きと違うのはニラ、玉ねぎなどの野菜も入っている点。2つ残して細かく砕いたものにご飯と金の卵を絡めて焼いてくれ、取り出しスープと一緒に食べます。美味しかった。〆はわらび餅。大満足で､お酒も進みました。 #鶏肉 #焼き鳥 #金の卵 #ゴーヤ

大阪で一番、もしかしたら日本で一番美味しいかも… 大好きな馬料理のお店。 その名もホース 今日はお誕生日のお祝いで、馬好きのカレのためにセレクト！ウマのはりはり鍋コースをチョイス。 ウマのヒレステーキもオーダー、今日のは柔らかくてウマすぎます。

ユニバーサルシティ5階にあるお店。 ハンバーグとステーキのセットにしました。肉汁がすごいです。ソースがかかってないので、塩かソースをつけて食べてください！言われなかったので、最初食べたら味なくて。。。旦那のぶん持ってきたときは説明あったけど。 塩が私は好きです。 お子様メニューのはちゃんと美味しかった！ #キッズメニューあり #キッズよう椅子あり

第10回北船場茶論　１軒目（北浜鳥匠ＲＥＮ＠本町）No1825 ５月２７日に開催された第10回北船場茶論に参加してきました。１軒目。 エリアは、大阪メトロ淀屋橋・本町・堺筋本町・北浜各駅を結んだエリア。参加店舗数は１００店舗。 チケットは５枚綴り。前売り３７００円。当日４０００円、前売りを買って、バラ券１枚（８００円）を購入したので、６枚で４５００円。１枚当たり７５０円です。 なにしろコロナ禍で４年ぶりの開催。下調べを入念に行い、臨みました。 こちらの店は、ランチは１０００円程度ですが、夜は８８００円のコースからと高級店です。 こちらは、Wチケット。料理は、神楽とりのたたき＆白肝煮＆手羽先串焼き＆ささみ串焼きと１ドリンクです。 Wチケットの店は他にもありますが、高い材料を使ってWチケットの店はパスしました。やはり料理の腕を見せてくれる内容の店にしました。 こちらの店のバル時間は、１３時半～１７時。アイドルタイムを有効に使ってバルに参加しています。 とにかく、バル売り切れにならないように本町駅に１６時に到着。バルチケットを貰って店に向かいました。１６時１５分ごろ店に到着。幸い待ち客なし。 入店。 バル終了ではないようで、店に入れてもらえました。 店内L字型１１席のカウンター席。奥にはテーブル席が２つ見えてます。 カウンターの中には焼き場。焼き手男性１名。接客は男性２名。 飲み物をビールにして待つことに・・ 以前から私のブログを読んでいただいている読者の方ならお分かりですが、私は大の内臓嫌い。特に肝は一番嫌いです。 鳥肝煮なんかは、無理やり水で流し込む店もありました。 しかし、フォアグラは大丈夫なんですね。牛ヒレ肉のロッシーニ風なんかは、美味しいと食べてます。勝手なんですね。 今回のポイントは、肝煮を美味しく食べられるかどうかです。 最初は、料理２種類です。 出ました。神楽とりのたたき＆白肝煮 です。 まずは、白肝煮からです。美味しい。全く臭みはありません。フォアグラのように溶けていきます。今まで食べた鳥肝煮とは、全くの別物です。 神楽とりのたたきは、ネギたっぷり。美味しい方の予想通りの味です。 その余韻を楽しみながら、次の料理です。 手羽先串焼き＆ささみ串焼きです。 どちらから食べるのかと言いますと、味の淡白なささみ串焼きです 塩加減が絶妙。淡白なささみとピリッとした山葵。それを追いかけてくる塩。旨い。 次は手羽先です。最後の料理なので、手羽先を名残惜しいと初めて思いました。 手羽先は食べやすいように捌いてくれてます。塩加減抜群。 焼鳥屋に行くと私のスターは、もも肉かつくね。この店で手羽先が初めてスターになりました

#ももたたき #白子ポン酢 #餃子 #蓮根はさみ焼き #お造り盛り合わせ #エビマヨ #トロトロチャーシュー

しっかり飲んだ後に、もう少し話足りなかったので、こちらに行きました 馬肉専門店ということで、お腹はすでにいっぱいでしたが、ユッケなどを注文！ 美味しくいただきました〜 これは、しっかりと来たい店ですね ★★★★☆ 4.2 #馬肉専門店

【福島にある美味しいお肉が食べれるビアガーデン】 夏だ!ビールが美味しい季節になってきましたね! ビアガーデンいいけど、ご飯がな。。。って思いません? 確かに雰囲気的なとこはあるかもしれませんが せっかくだから食べ物も美味しいものを!って考えてたらオススメなビアガーデンが! 福島駅すぐにあるビアガーデン @beergardenda_wa すみび焼肉Da-Waさんが3Fにあるんですが、その上4F屋上にあります! 3Fのダーワさんもよく行きますけど、お肉美味しくて好きなお店。内容は違いますが、店主の古谷さんの接客も良いお店。 今回は友達と3人で利用。 コースは5000円と6000円の2種類でお肉の量が変わります。 [北海道豊西牛Tボーンステーキコース/5000] 90分飲み放題付 ■コース内容■ 前菜　3種 ･自家製冷製コーンスープ温玉のせ ･ワカモレ風ローストビーフユッケ ･鶏ハムのバルサミコ酢 ■メイン■ 北海道産 豊西牛のTボーンステーキ チーズフォンドゥ風焼き野菜 これにカレー食べ放題、アイス食べ放題がついてます! ドリンクもビール、ハイボール、赤白ワイン、スパークリングなど飲み放題! 3年連続で利用ですが、コース内容変わっています。今回はちょっとオシャレ(笑)女子にも喜ばれる内容かと ステーキ以外のお肉もついてて、想像よりボリューミーですし、美味しかったです カレーも2時間煮込んでるらしく、牛スジがトロトロ これが食べ放題なんて!おかわりもちしました 夏期はいつも混むイメージなので、早めのご予約をオススメします! 【★★★★】 #福島bbqビアガーデンdawa #すみび焼肉dawa #焼肉 #ビアガーデン #大阪 #福島 #新福島 #大阪グルメ #福島グルメ #新福島グルメ #大阪焼肉 #福島焼肉 #新福島焼肉 #大阪ビアガーデン #福島ビアガーデン #新福島ビアガーデン

おすすめ料理（頂いた料理）　：釜飯 雰囲気(大変良い・良い・普通)：良い 接客(大変良い・良い・普通)　：大変良い リピート：(必ず・かも・なし)：必ず ＣＰ(大変良い・良い・普通)　：良い 総合評価（５点満点中） 　：４ ひとこと：隠れ家的お店ですがアットホームです。 炊き立てのお米は『日本人でよかった』と思わせてくれます。

同僚とランチに行ってきました。1000円でこのクオリティと焼き鳥のボリュームは凄い。 焼き鳥は全て肉厚、味も手を抜いているような部分が無く美味しかったです。 ご馳走様でした！

友達と軽くランチと言いながら昼からガッツリ頂きました。ステーキもくわ焼きも勿論美味しいんですが、キンキンに冷えたビールと最後の銀シャリが兎に角おいしかった〜。箸置きがテコの形になっていて可愛いです。

カウンターにて美味しいワインを頂きました✨ 今度はお食事も頂きたいところ…＾＾ #長堀橋グルメ #カウンターにて #2軒目 2022.12.23.fri 21:30

息子は友達とミナミへ行くらしいので、一人でお昼ご飯。ルクアのまんてんさんでひとくちハラミビーフカツランチ1000円をいただきました。牛スープが旨い。グリルされた玉ねぎも甘味が引き出されてて美味しい。もちろんビーフカツはサク旨〜！ #休日ランチ #大阪 #ルクア