更新日：2024年09月30日
【ミナミの隠れ家】新鮮食材を和洋中の美味しい料理に★厳選日本酒も◎！
#ももたたき #白子ポン酢 #餃子 #蓮根はさみ焼き #お造り盛り合わせ #エビマヨ #トロトロチャーシュー
大阪阿波座の隠れ家、落ち着いた空間、niceで粋なちょうどよい料理店。
阿波座、閉店した二甲料理店のセカンドステージ。 四方がガラス張りの空間、剥き出しの天井、石のカウンター、やや大きめのBGM、エキゾチックな照明と布。 洗練さとサブカル感を感じる無国籍でアートな空間、立食店とはあるけれど椅子があります。 入口はふたつ。 真ん中に通路があり、ふたつの大きなカウンターで区切られ、それぞれにコート掛けもあって広く感じました。 ■お通し（バゲット） ■林檎バター¥660 ■前菜盛り合わせ¥1650（ハーフ） ＊カステラたまご ＊玉ねぎムース ＊お肉のパテ ＊熟成ハム レモンとツナのソース ■ビシャカツ¥2750 ■カラスミ入り とうもろこし かき揚げ¥1100 お酒のお供なお料理が多いです。 ひとりで訪問だったから量を聞いたらメニューに少なめで提供できるお料理に印を入れてくださった。 少なめにしてもらったお料理の実際の値段は？ 前菜盛り合わせをお願いし、ハムも頼もうとしたら組み込んでくれるとのこと。 お通しはバゲットでお料理にも合うし、後から頼んだ林檎バターも風味が良く、添えられてた玉ねぎのフィルムがまたおいしい。 量は調整できないメニューだったけど、やはりここはとビシャカツもオーダー。わたしにはソースがちょっと辛かったけど柔らかでいい肉質。 とうもろこしのかき揚げも洋な味わいで洒落てる。 パスタもいきたかったけど、おなかいっぱいでここで終了。 まだ赤ワインを飲んでたのでデザートのチョコレートムースを頼むか迷ってやめたけど、頼めばよかった。 堅苦しさはなく、とても気の利く接客。 お料理は居酒屋的なメニューもひと手間加えられていてエッジが効いてどれも美味しかった。 また今度は誰かを誘って再訪したいお店です。 ------------------------ R7.9月再訪。 ■前菜盛り合わせ ＊自家製ハムのトンナートソース ＊カステラ玉子 ＊カポナータ ＊パテ ＊バジル風味のケークサレ ＊サーモン ■ホタテ ペシャメル クレープ ■秋刀魚とディルのパスタ¥1650 #居酒屋
【北新地駅】希少ホルモンを生食で｜老舗食肉卸会社が“正々堂々“提供する肉割烹料理
創業78年の食肉卸の大手「大和食品株式会社」が経営する肉割烹。 店名から想像出来るように、タン・サガリ・ハラミの特定部位に特化したお店。 夜営業のみ＆完全予約制営業でしたが、ランチ営業されてると聞いて突撃！ ランチは、 ・ビーフカレー(1000円) ・国産牛ハラミユッケ定食(1000円) ・(秋季限定)煮込みホルモンつけ蕎麦(1500円) の3種類。 躊躇なく(笑)ハラミユッケ定食をオーダー。 タレはあっさりめ、生姜がアクセントになってパクパク食べれます。 アツアツの白飯に乗せて、 キムチや温玉もオンして、 昼間からクオリティ高いハラミユッケ丼を堪能(>ω<) パッと見ちょっと少ないかなぁと感じましたが、食べてみると思った以上に量もあって満足できました。
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