更新日：2024年03月24日
行列覚悟で味わう、新鮮いくら＆うに丼の圧倒的満足感
長堀橋駅から徒歩5分程のいくら丼のお店。 4月末頃からはうにも食べれるとの事で土曜日に訪問。 40分程の待ちで店内へ。 席に座り、店主に注文を聞かれるまで待ちます。 こちらから話しかけると怒られます。 うに&いくら丼 ¥2,200を注文。 いくらはプチプチかやわらかいかを選べるのでプチプチで。 ごはんの量も選べるので大盛りでお願いしました。 まず見た目が美しい。 うにもいくらもキラキラ輝いて見えます。 少しずつ味わって食べるつもりがかき込んで食べちゃうほど美味しい。 店主が言うには、いくらは北海道産、うには秘密。 以前公表したら他の業者に真似されたそうで秘密にされているんだそうです。 うにはミョウバン不使用なので、濃厚でクリーミーなうに本来の味が楽しめます。 いくらも弾力ある食感とトロッと甘みが口の中に広がります。 美味しかったです。
心斎橋・ミシュラン通りの隠れ家で味わう、大人のための魚介創作コース
［◇東心斎橋◇ ミシュラン通りの中でも圧倒的な存在感で予約困難の人気店］ 2022年 居酒屋部門 食べログ百名店 ☆THE TABELOG AWARD 2024年 大阪ミナミのど真ん中「心斎橋」で季節の旬の食材を使った創作料理が楽しめる食べログ全国の居酒屋部門 ランキング1位という高評価のお店 「新規予約不可、紹介制」 心斎橋のメイン通りから離れた名だたる予約困難な名店が立ち並ぶ通称「ミシュラン通り」のノスタルジックな路地の老舗感が漂う風格がある外観でカウンター6席のみの店内はこぢんまりした落ち着いた雰囲気で大人の会食が楽しめます。 営業スタイル （価格は訪問時の価格） ⚪︎お任せコース I択 税込¥8800円 （コースは月替わり） ★支払いは現金払いのみ ⚪︎営業時間 火曜、水曜 1部18時 2部20時30分 木曜 1部18時 1部のみの営業 土曜、日曜 1部13時 2部17時 祝日 1部17時 2部19時30分 ✴︎曜日によって変則的な営業時間 ⚪︎定休日 月曜日 完全予約制のお任せコースのみの業態 ☆ワンオペながらテンポ良く提供される 料理はポーション少なめの多皿スタイル で魚介メインのお任せコース 日本酒に合う店主拘りの伝わる季節の旬の食材を使った創作料理はシンプルながら絶品で大阪グルメを代表する名店の独特のオーラと雰囲気が楽しめるお店です。 #お忍びデート #これは絶対食べてほしい #サプライズ #セレクトが素晴らしい #予約困難店
