更新日:2024年03月10日
北新地駅徒歩3分◆グルマンディーズ長谷川シェフ監修店!!極上のしゃぶしゃぶを堪能
超予約困難店「グルマンディーズ」長谷川シェフ監修、厳選された和牛のしゃぶしゃぶを完全個室で頂けるお店です。 全5部屋という超VIPスタイル(*_*) 縁間の向うには庭園が広がり、まるで旅館のような落ち着いた空間ですよ。 【翡翠−かわせみ−】(15500円)を頂きました。 以下コース内容↓ ■季節のすり流し(冬瓜) ■きらくの逸品 ローストビーフ 季節野菜はさみ焼き ■極上霜降り牛タン 黒にんにく 梅ダレ ■季節野菜の盛り合わせ 奈良県宇陀市の有機野菜(大和まな、水菜、しろ菜、オカヒジキ等) 自家製白ポン酢 ゴマダレ ■霜降り黒毛和牛サーロイン くまもと黒毛和牛「和王」 ■特撰ミノしゃぶ 太香胡麻油で ■NAMIKI和牛(青森)ハネシタ ■福島牛もも ■稲庭うどん ■季節のデザート 生抹茶プリン カラメルソース 肉の量は十分過ぎるほどに、野菜もしっかり食べれるコース。 自家製白ポン酢やゴマダレが美味しくてパクパクいけちゃいますね。 和牛や野菜の旨味がプラスされた、道南産昆布出汁のスープで頂く稲庭うどんも〆に最高。
厳選和牛や海鮮を心ゆくまで満喫!個室も完備◎様々なシーンでご利用ください!
席は半個室なので、ゆったりできますよ(*^^*) 他にもしゃぶしゃぶ、牛網焼き、うどん御膳などもあり。 【★★★★】
小料理屋で美味しいランチ。ビールと日本酒と料理で会話が弾む
料理も雰囲気もイイ感じ。
接待や祝宴など様々なシーンにご利用できる個室。コロナ禍による感染症対策にも。
店内は大人の街にふさわしい、落ち着いた和の雰囲気。 和牛のすき焼きや、和牛と鰻のすき焼きが楽しめます。 コースは 十㐂名物!黒毛和牛と鰻のハイブリッドすき焼きコース¥9780 国産イノシシ肉の牡丹鍋コース¥4980 国産和牛とジビエの溶岩焼き¥5980 十四代、飛露喜、而今など仕入れ困難な日本酒も揃います。 +¥2000で120分(L.O.90分)飲み放題も。 【十㐂名物!黒毛和牛と鰻のハイブリッドすき焼きコース¥9780】 ◯前菜 前菜盛り合わせ ◻︎うずらの南蛮漬け ◻︎国産鰻の煮こごり ◻︎ヤミツキ冷奴 ◻︎温泉玉子 ◻︎ほうれん草とさつまいもの白和え ◯造り 馬刺し3種盛り合わせ ◻︎ヒレ◻︎赤身◻︎ロース ◯鍋物 黒毛和牛と鰻のすき焼き 最高級ランクの黒毛和牛のぶりすけとブランド鰻を白焼きして、特製割り下で煮るハイブリッドすき焼きが楽しめる♫ 黄身が鮮やかなオレンジの京都の濃紅に付けて。 白菜、椎茸、春菊、えのき、葛切り、焼き豆腐、麩。 ◯〆物 淡路麺業のもっちり麺 ◯甘味 季節のシャーベットは、この日は柚子のシャーベット。