更新日:2025年09月02日
バスクの薪火と創造性が織りなす、ゆったり贅沢な美食体験
このように丁寧に、そして創造的に料理が作れるとは… 才能という言葉で済ませるには素晴らしすぎる技法と山のような下準備、思い遣るだけでも気が遠くなるほどです。 19時に始まった宴は23時を過ぎて終わる。 その間食べたものは…フォアグラのチョコレテリーヌから始まり、最後のバスクチーズケーキに至るまで… 白眉は3時間ほどかけてじっくり焼く肉… ペアリングのワインも素晴らしくて、是非またと再訪を誓うわけです。 #鱧のフライ #ドテッとしていないミートボール #初めてワインに合うウニ料理を食べました #肉の素晴らしさは言葉もない
本場バスク料理と上質空間で贅沢ランチ
【スペイン料理好き人気店の大人空間バスク料理ランチ!】 大阪府大阪市西区靱本町1-4-2 プライム本町ビルディング 1Fにあるエチョラさんに訪問しました。 スペイン料理好き人気店のエチョラさんでランチをいただこうと予約して訪問です。 本町の人気店が多いエリアにひっそりと佇むエチョラさんの店内は山小屋をイメージしたというアダルトな空間で、スペイン美食の都バスクで培われた伝統的な一品の数々を楽しめるお店。 入り口近くのカウンター席へ案内されました。 前菜2品、魚・肉・お米料理、デザートなどのバスク料理を気軽に楽しめるプラン 3,300円税込 menú txiki 平日のランチ aperitivos おつきだしのピンチョス entrada前菜(下の中からチョイス) bonito marinado 宮城産カツオのマリネ verdura con tximitxuri 焼き野菜とチミチュリソース pulpo al pil-pil 明石タコとピルピル txangurro 紅ズワイガニのグラタン(+330) arroz con shirasu シラスのごはん segundo plato メイン(下の中からチョイス) besugo a la donostiarra 明石産鯛の炭焼き、ドノスティア風 pollo a la brasa 但馬産朝引き鶏の炭火焼き falda de vaca a la brasa (+330) アンガス牛カイノミの炭火焼き postre デザート 前菜 宮城産カツオのマリネ メイン アンガス牛カイノミの炭火焼き 330円税込 をチョイスしました。 カウンターから厨房が見渡せるオープンキッチン。 スープとつきだしのメニューからスタートです。 前菜から彩り良く綺麗に盛られた宮崎産のマリネ、新鮮で味わいながらいただきます。 シラスのごはんはいい塩梅の塩加減で、ペロリと食べ進められる味。 メインのアンガス牛カイノミの炭火焼きは、ワイルドな見た目で赤みが多く、噛む程に旨味がでてくる美味しさ。つけ合わせのポテトもホクホクでとても美味しかった。 デザートはフルーツの上にアイスが、甘酸っぱくもフルーツが美味しい。 エスプレッソで締めくくり、とても美味しいランチコースでした。 この内容とボリュームなら充分に満足できる内容でした。 とても美味しくいただきました。 また来たいと思えるお店です。 今度は夜に誰かとお邪魔したいなと。 ご馳走様でした。 #エチョラ #スペイン料理 #人気店 #paypay使える #平日ランチ #ランチコース #アンガス牛カイノミの炭火焼き #宮城産カツオのマリネ #本町 #大阪 #2024kn #778 #KatsushiNoguchi
【創業50年老舗】福島駅徒歩5分!伝統を受け継ぎ常に新しい料理とお楽しみください
七人で訪問。十数年ぶり、2回目の訪問です。 ウニのフラン あわび、オマール海老のサラダ 鯛 鹿児島産和牛のミスジのステーキ マンゴーのパンナコッタ コーヒー 洗練された お料理のシリーズで楽しい食事の時間を過ごさせていただきました。 ごちそうさまでした。 シャンパン: ボーモン デ クレイエール グランド レゼルヴ ブリュット 白: クロ サント マグドレーヌ カシー ベル アルム 赤: ル リレ ド デュルフォール ヴィヴァンス 2025年7月訪問 #福島 #老舗洋食店
《郊外に佇む》一軒家レストラン|ベテランシェフが腕を振るう、心に残るお料理を堪能
誕生日の葉書でコスパ良すぎるコース料理を食べてきました。 お腹はち切れる勢い。 最後のデザート食べ放題は狂ってる。 葉書持参でクジしたり、鮑食べれたり、二人で行くと2種類選べるのをそれぞれにできるから倍楽しめる! 目の前は中華、こっちは洋食、フレンチ、みたいな笑 いつもありがとうございます! ご馳走様でした!
デミグラス香る本格オムライスが味わえる、ホテル仕込みのフレンチ洋食店
《大江橋》帝国ホテル出身店主による接客も素敵なフレンチスタイルの洋食店 食べログ『3.81』 『ミシュラン セレクテッドレストラン2024』 『洋食WEST百名店2025』 【訪問】易しい JR東西線「北新地」駅から徒歩7分 【行列】予約可 平日9:30予約入店、店内6人 【注文】口頭※料理のみ撮影可 ■グランドメニュー■ ・オムライス¥1,800 牛肉、ピーマン、玉ねぎと一緒に炒め塩胡椒を効かせたやや濃い味のケチャップライスをたっぷりフワトロの卵で包み、ビターなデミグラスソースとケチャップをかけた看板料理 ■ドリンク■ ・天然炭酸水¥600 (卓上調味料) なし 【店内】15席 カウンター9席、テーブル6席 Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #大阪府 #大阪グルメ #西天満 #洋食泉 #洋食 #オムライス #デミグラスソース #百名店 #大阪洋食 #西天満グルメ
極上の生演奏と多彩な料理が織りなす非日常空間で特別な夜を
2025.8.27、ビルボードライブ大阪にて 矢野顕子トリオ featuring ウィル・リー &クリス・パーカー 長年共演しているトリオのプレイを聴きながら、先ずは、生ビールを∑(゚Д゚)プハー! 泡、白、赤と、飲み放題でした! オープニングは、「ひとつだけ」 Will Lee のベースと、1曲歌った、 ビートルズの"She's leaving home" Chris Parkerのドラムも良かった♪ 指が覚えてるという、YMOの"ライディーン”や、アンコールの、"ラーメン食べたい”も良かったなぁ♪ 正に、ラーメン食べたくなりました!
北浜駅から徒歩2分◆スペイン料理×ビアーホールを気軽に楽しめる隠れ家レストラン
おまかせ三種盛り、エビと貝柱のアヒージョ、パエリア、サングリア、モヒートを注文。パンはおかわり自由!話に花が咲く美味しさでした☆☺︎
薪焼きの香りとスペイン食材が香る、こだわりワイン酒場
中津の人気スペイン料理店 @txagorva_bar_restaurante #txagorva #食べログ百名店 にも選ばれました! 今回12/21~25限定で開催のクリスマスディナー予約して行ってきました! ●自家製ハム ●ピンチョス盛り合わせ 海老の薪焼き 鰆の薪焼き トルティージャ あわび薪焼き ムール貝薪焼き ビキニ(ホットサンド) 栗のボロパン バロティナ ●牡蠣、白子、蟹のピルピル ●メインのお肉料理 蝦夷鹿ロースと黒毛和牛のテール ●オマール海老のアロス ●バスチー という豪華内容。これにフリードリンクつけてワインを飲みながら堪能しました! ピンチョス盛り合わせは普段より豪華でどれも相変わらず美味い! 牡蠣、白子、蟹があわさったピルピルもソースが美味くてたまらん メインのお肉蝦夷鹿は肉厚で食べ応えあります!臭みなく黒塩とソースにつけて美味しく頂きました! オマール海老のアロス!海老の身はもちろん!濃厚な海老味噌で作ったアロス!ええ出汁が染み込んだお米料理。海老好きにはたまらん〆でしたね! 最後はバスチー!今回は回りにトッピングなどスペシャルver. とろける美味さ!やはりここのバスチーが一番美味い! 最高のクリスマスディナーとなりました。 通常の時間は予約いっぱいらしいですが、21時とかなら相談も可能みたいです。気になる方はお店にお問い合わせを! 【2020年MYBEST】
チーズと生はちみつの罪すぎ~る料理が大集合♪インスタ&Twitterで人気沸騰中
5/27 チーズボルケーノセット (プリプリ海老とブロッコリーの濃厚ジェノベーゼ+パン+サラダ+スープバー) チーズに惹かれて入店。14:00がランチのラストオーダー。13:56に入店したので、そそくさと選択パスタメニューの中から、看板メューとして魅力的に紹介されていたのを選びました。 たっぷりチーズフォンデュの中からパスタ!海老とブロッコリーも添えられていて。ジェノベーゼも好きな私には大ヒット。
大阪駅から徒歩10分圏内☆各線梅田駅からもアクセス抜群な好立地!
すごく雰囲気の良いオシャレなお店です。暗めな感じなのでデートにお勧めかな私は家族で行きましたが(笑)LINEでお友達登録しているので、雨の日には『雨の日クーポン』が送られてきます(o^^o) お料理はどれもボリュームがあって、美味しかったです
本場スペインパエリア専門店!誕生日・女子会など各種宴会にも♪
大阪出張編 2日目の昼はこちら。 パエリア大会で優勝した方のお店ということで、事前に予約して伺いました。 美味しいパエリア、美味しいワインと生ハム、最高でした。 コメも少し芯が残っていてパスタでいうアルデンテという感じかな? なかなかパエリア専門店ってないので貴重な体験でした。 ご馳走様でした。 #パエリア専門店 #生米から作る #お一人様OK #昼から飲める #デパートレストラン
【個室有】8名~貸切可能◎北新地駅3分◆新感覚の鉄板焼グリルを堪能するレストラン
素敵な雰囲気の鉄板焼屋さんでした。 ちょっといいお肉が食べたいと思って、 行きましたが、美味しい料理だけじゃなく フランベの演出や料理人さんの気遣いで 楽しい時間を過ごせました。 #鉄板焼き #お肉 #北新地
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