更新日：2024年10月08日
てくてく歩いて1軒目に到着、店が無くなっている… もう少し歩いて2軒目、営業時間中のはずなのに閉店している… 仕方なくホテル近くの餃子屋さん『餃子の山﨑』へ。 生ビールをお願いして、一押しの「鉄鍋餃子」の小を注文。 ビールはすぐに到着するも何故かイマイチ。 サーバー洗浄の問題で臭いとかではないのですが、なんか抜けている感じですかね。酔っ払っているから、そう感じるのかな？ 続いてお通しの枝豆。 う〜ん、塩気強い。まぁ、ビールを飲みながらだったらいけるかなぁ。 少しすると餃子が到着。 丸い鉄鍋にのってジュージューいっています。焼き色がキレイで食欲をそそりますね。 箸で分けて熱々を一ついただきます。 うん、これは美味しい、ニンニクが効いてニラも良いアクセントです。 さすがお勧めメニューだけありますね。 メニューを見ると口水鶏(コウシェイジー)というものが。気になったので聞くと「よだれ鶏」のことでした。 追加でこちらもお願いしました。 到着してひと口いただきましたが、こちらも塩気が強過ぎます。味や香辛料の感じは良いのですが、頑張っても箸が進みません。
餃子も小籠包も美味しかったよ。 #餃子
