【ライブ&ガレージバー】開放的な店内で友達や大人数でもお楽しみ頂けるお店
Happy Mondays - Step On (Stuff It In Mix) The Beatles - Taxman #BGM記録
〜2022/6/8 OPEN‼︎ JR北新地駅徒歩5分 落ち着いたワインバー〜
ナチュラルワインと軽いアテのあるワインバーです✴︎
【当日予約◎】アットホームな雰囲気で楽しむ厳選のワインと絶品料理のマリアージュ。
【北新地駅近く】スロバキアワイン50種。テイスティングも楽しめる大人の隠れ家
ワインとよく合うパンや料理をご提供！落ち着いた雰囲気のお洒落な店内
【富田駅徒歩2分】気軽に寄れて本格派。路地裏に佇む家庭的な隠れ家ワインバル。
2次会で北新地へ。 看板に引かれて 訪問。 カウンター席 おすすめで1本 開けていただきました。 【2021】ドメーヌ アンリ ルブルソー ジュヴレ シャンベルタン Domaine Henri Rebourseau Gevrey-Chambertin 飲みやすく 重厚な 赤ワイン。 おいしくいただきました 2026年4月 #北新地 #梅田 #ワインバー
大阪・新町の喧騒を離れた一角。3軒目に辿り着いたのは、ただのバーではない、ワインへの敬意と美学が凝縮された聖域『CHÂTEAU Résonance（シャトーレゾナンス）』。 ■ 圧倒される、2000本のバックヴィンテージ 重厚な扉を開けると、そこには言葉を失う光景が広がる。カウンター背後のバックヤードは天井まで届く全面ガラス張りの特注セラー。そこに眠るのは、2000本を超える珠玉のボトルたちだ。鏡面仕上げの天井にその光景が映り込み、空間全体がワインの熱量に包まれているような錯覚に陥る。 ■ 騎士（シュヴァリエ）が司る、完璧な流儀 こちらのオーナーソムリエは、フランスの三ツ星「ル・ジャルダン・デ・サンス」や「レストランひらまつ」で研鑽を積み、2022年にはフランス・シャンパーニュ騎士団よりシュヴァリエ（騎士）を叙任されたという、まさにプロ中のプロ。 提供されるグラスは、ワインの個性を最大限に引き出すリーデルやザルト。 カウンターに置かれたクリストフル（Christofle）のシルバーが、キャンドルの光を反射し、夜の深まりを優雅に演出してくれる。 ■ 官能的なワインの余韻 この日は3軒目ということもあり、贅沢にグラスで堪能した。 ・Fides 2021 凛とした佇まいの白。洗練された酸が、心地よい酔いを美しく整えてくれる。 ・Duckhorn Three Palms Vineyard Merlot 2020 ナパ・メルローの頂点。ベルベットのような舌触りと深みに、思わず目を閉じて浸ってしまう。 ・Crown Point Relevant Cabernet Sauvignon 2019 サンタ・バーバラの銘醸地が醸す、力強くもエレガントな一杯。3軒目にして再び感性が呼び覚まされるような、圧倒的な存在感。 ■ 総評 お会計は3杯で12,000円ほど。このクラスの希少なヴィンテージを、最高の酒器とシュヴァリエの完璧なサービスで味わえることを考えれば、むしろその価値は計り知れない。 単なる「お酒を飲む場」ではなく、選び抜かれた「液体の宝石」と、それを最高な状態で差し出す「匠の技」が共鳴（レゾナンス）し合う場所。 本物を知る大人が、最後に辿り着くべき新町の宝杯だ。 美味しかったです♫ ごちそうさまでした！
池田、石橋駅からすぐのイタリアンバル
大江橋駅近くのバー
【電話予約OK】ビジネス街で話題◎"安く飲めて歌える"賑やかなワインバー
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