総本家 更科

明治創業、100年以上続く老舗蕎麦店は、大阪メトロ恵美須町駅から徒歩2分という好立地。歴史を感じる重厚な店構えと格天井の店内は、静かで落ち着いた雰囲気に包まれています。名物の丼は、羅臼昆布や節から取った深みのある特製だしに鶏肉と玉子を使い、山椒が香る濃いめの味付け。体が冷えた日には、賀茂鶴の熱燗や大阪の家庭料理「なたね」、そして定番のにしん蕎麦もおすすめです。締めには、焼き海苔が贅沢に入った石巻蕎麦でほっこり。新世界の賑わいの中で、静かな安らぎとあたたかい一杯に出会えます。