オススメ度：86%
【エノテカ・アルキミスタ】久しぶりのアルキミスタさん。 本日はパスタランチ E 「イタリア産グァンチャーレと木の子、トリュフのカチョエペペ」 とすぐには理解不可能なものにしました。 上品でいて大胆、味含め初体験のパスタです。 ニンニクを使わず、オイルが味を引き出しているように思います。スープまで完食です ごちそうさまでした! また久しぶりになるかもですが‥ @sadoharam.05.10.20 2022.8.9 #エノテカアルキミスタ #enotecaalchimista #イタリアン #鶴橋イタリアン #鶴橋ランチ #グアンチャーレ #guanciale #カチョエペペ#cacioepepe #aquosr6
仕事中に訪問。 いい雰囲気、コロナ対策で広めテーブルを用意していただきました。 パスタランチ、Bのハモとアサリのアーリオオーリオをグランデサイズ（120g）でいただきました。 旨し。 夜来てみたいですね。
訪問2回目です。 コース料理をいただきました。 大丈夫ですか？ってくらいコスパが良いです。 パスタとメインが選べて楽しい！ パスタは、タコとサザエのジェノベーゼを選びました。メインは牛のタリアータ。 何食べても美味しいのが素敵です。 お店の雰囲気は、気軽に入れる感じです。 また、行きたいです！
先週水曜日の診療後に、この店の貸し切りパーティに誘われて参加させていただきました。 地区医師会のお馴染みの先生もおられてびっくりしましたが、写真の本格的イタリア料理に舌鼓をうちました。10人程度のパーティにもってこいの店です。隠れ家的な店なので個人的にも利用させていただこうと思いました。 #料理に合うワイン #一品一品が丁寧に作られている #上質なイタリア料理店
この1年ほど大阪では一番美味しいと思うイタリアン。特に魚介の扱い方が絶妙です。夏の定番の鮎のリゾットは鮎の出汁で炊いたリゾットが鮎のお腹に閉じ込められてます。甘いお酒はながら苦手なのですが、ここの桃のスプマンテは毎回頼んでしまう美味しさです。
| 店名 | ENOTECA ALCHIMISTA エノテカ アルキミスタ |
|---|---|
| TEL | 06-6774-3152 |
| ジャンル | イタリアン ピザ パスタ |
| 営業時間 | [日・火〜金・土] 11:30 〜 14:00 18:00 〜 22:00 |
| 定休日 | 毎週月曜日 |
| 予算 |  ランチ：〜2,000円  ディナー：〜5,000円 |
| クレジットカード | 不可 |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR大阪環状線 ／ 鶴橋駅 徒歩2分（82m） 近鉄大阪線 ／ 大阪上本町駅 徒歩10分（750m） JR大阪環状線 ／ 桃谷駅 徒歩11分（840m） |
| 座席 | 25席 |
|---|---|
| カウンター席 | 無 |
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
| 利用シーン |
|---|
