2017年9月 飲み友社長のお誕生日会に雲丹鍋食べに行ってきました。 プレゼントはダンヒルのネクタイ。気に入って貰えて良かったです。 プレゼント&食事会は私がと女友達でさせて頂きました。〆の雑炊、美味しかったです。
口コミ(10)
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お誕生日ということで同僚がお祝いしてく！ました。なにが食べたい？って言われて新宿で食べた『うにしゃぶ』か忘れられないので、大阪で探してもらったお店。 10帖の和室、まるで温泉の部屋食気分♡トウモロコシの冷奴やタコ天ぷら、タチウオの刺身、イベリコ豚、イワシの塩焼き。 んー、どれも美味い♡ 雲丹が好物神セブンの私にとって、最高の前菜？！になりました。 さて、肝心の雲丹しゃぶ。お出汁は雲丹を豆乳で割ってあってマイルド。でもちゃんと雲丹感じます。 しゃぶしゃぶしたのは、金目鯛、ハモ、ホタテとお野菜。写真中央の雲丹はお出汁で薄めずそのまま食しました（笑） 食べた後の雑炊はまさに優しい雲丹ドリア。 こんなに鍋でお出汁を大切にすることは雲丹しゃぶくらいなんだろーな。 ゴチでした･:*+.(( °ω° ))/.:+ 雲丹しゃぶはまだまだ始めたばかりとのこのお店。新宿でたべたお店の方が雲丹全開で好みですが、大阪のお店も行けたので満足です。
うにしゃぶの存在を知ってからずっと食べてみたいと思っていて、 お祝い？で連れてきて頂きました〜><わぁい 個室が取れなかったおわび？で、ドリンクを一杯無料で下さってハッピー！ 私はカウンターが大好きなのです！ ウニそのものやタイを、 ダシとウニを合わせたスープにさっと通して頂きます(^-^) ウニをうにしゃぶしたものは、本当に濃厚で、トロトロで贅沢の極みでした！ 欲を言えばもっと具材がほしいな…とは思ったのですが、 最後におじやにして頂いて無事に満腹になりました♪ 昔からある由緒正しいお店にこれて幸せでした！
道頓堀、鍋物や懐石などが味わえる日本料理店。 職場の男の子が名物らしいウニしゃぶをご馳走したいと連れてってくれた。 中がどうなってるのかよくわからなかったけど、階段上がってお座敷へ。 道頓堀沿いなので窓から川が見える。 ウニしゃぶコース¥5000 ■寄せどうふ ■カキフライ ■ふぐの唐揚げ（追加¥2000） ■のどぐろの塩焼き（追加¥3000） ■ウニしゃぶ ■ウニ雑炊 ■デザート 座敷なので、気兼ねなくくつろげる。 のどぐろ、やっぱおいしかったな♡ あと、寄せ豆腐にかきふらいにウニしゃぶてメニュー構成にちょっと不思議に思ったのと、一人分ずつ供される鍋はもう少し具材欲しいなぁてのと。 でもウニって元々そんなに好きではないんだけど、この鍋は融合して濃厚な出汁になって、特に雑炊がとっても美味でした♡ #和食 #鍋
宗右衛門町石畳バル 3軒目（明陽軒＠日本橋） １1月３日に開催された宗右衛門町石畳バルに参加してきました。3軒目。 こちらの店の食べログ評価は、本日3.06.少し寂しいです。 こちらの店は、私が社会人駆け出しの頃。そして仕事に余裕が出てきた頃、友達と外食をしようとした時期です。友達も私も若い。やみくもに飲食店を当たった結果、全てハズレ。 これじゃあいけないと、大阪の飲食店を研究しました。グルメ本です。 そのグルメ本で紹介されていたのがこの店。 純金の鍋で食べさせてくれる。高級店として紹介されてました。こちらの店は、憧れの店でした。 今回のバルメニューはトマトとチーズのハンバーグ松茸入り和風デミグラスソース又はフォアグラ入り茶碗蒸しです。入店前はハンバーグと決めていました。 店舗到着。予定は4軒目の予定でしたが、思いもよらず他店長蛇の列で、3軒目となりました。行きたい店はまだ長蛇の列。14時オープンの店もあれば、15時オープンの店もあるので、少しは列が短くなるかなと思い、こちらを優先しました。 バル時間より20分遅れで到着。店頭待ち客6名。皆さん年配。中に若い女性客1名。よく見るとお母さんに連れられてきていたのですね。待ち客写るので、店上部の写真。 店頭にお品書きが・・ フォアグラ入り茶碗蒸し2000円と書いています。ハンバーグは書いていません。と言う事は、ハンバーグは即興で作った料理と言う事か？それなら、フォアグラ入り茶碗蒸しと変更しました。 行列が進むといよいよ玄関に・・ こちらでは、この店の若旦那かも？接客してくれます。 若旦那は、この店の歴史について語ってくれます。 この店は、元々洋食屋でスタートとした店です。創業時は四ツ橋でオープン。その後ミナミに移転し、宗右衛門町が賑やかになってきたな。と言う事で移転しました。玄関には創業時の店舗の写真が飾っています。 約30分待ち、いよいよ呼ばれて、奥の部屋に・・ 奥は6席のカウンターです。厨房男性2名。案内してくれた女性2名かな？ 飲み物をビールにして待つことに・・ 料理が出されると隣のお客さんが、「おっ！ウニが乗っているやん。」と言いました。 「フォアグラにうにかぁ。贅沢。」と思いました。 他の具はしめじ。普通です。やっぱり探すのはメインのフォアグラ。「ない。ない。ない。」 結局見つかりませんでした。入っていたのかなぁ？ ひょっとして、あのウニがフォアグラでは？私も思い込んでしまってました。 明陽軒 （すき焼き / 日本橋駅、近鉄日本橋駅、大阪難波駅） 夜総合点★★ ☆☆☆ 3.0
