南船場、東急ハンズの裏手のほうにあるフレンチ。
シェフは今はなき東京にあった幻の名店シンペイやひらまつ、ホテル料理長などを経て４月にオープンされたばかりですが、店内は日本料理屋さんのような白木のカウンター８席と奥に４名席のテーブルという凛とした雰囲気。
ほんとは今日はカレーを食べる予定だったのですが、急遽こちらに変更。
この日は予約なしで入れましたが、けっこう予約で埋まってたし席数がそんなにないので予約が無難。
ランチは¥1900と¥2400の２種で、違いは2400円のほうだとメインに魚とお肉どちらも出てくる。
ちなみにディナーは¥4800、¥6500、¥8000の３種のコースとアラカルトでのオーダーも可。
和食器に盛り付けられお箸で頂くフレンチですが、お料理にもところどころに和のエッセンスが。
Bコース¥2400
■新玉ねぎの冷たいスープ
岩海苔とワサビのソース。
贅沢にウニものってます。
磯の良い香り！酸味あるジュレが良いです。新玉ねぎ、あまい♡
新玉ねぎのスープも色んなとこで頂いたけど、こちらのは色んな味が絶妙に組み合わさってトップクラスに美味でした。
■前菜盛り合わせ
左上から、ハモのエスカベッシュ、ラタトゥイユ、フォアグラムース、平目の炙りXO醬ソース。
パンは自家製のフォカッチャ。
もちもちで岩塩きいてます。
■目鯛のソテー オマール海老と西京味噌のソース
身はふんわり、皮はパリパリ♡
いい焼き加減！
和食器てやっぱいいなー。
お料理にも意外ととてもマッチしてるし、フレンチに和の食材を巧みに取り入れられてます。
■イベリコ豚のグリル 粒マスタード
うっすらピンク色で意外とあっさり頂けました。
■デザート
デザートはなんと５種類から好きなものを好きなだけ頂けます♡
左上から、ブルーチーズとマスカルポーネのムース、グレープフルーツと白ワインのゼリー、ナッツキャラメルのアイスクリーム、抹茶のリゾットと小豆のアイスクリーム。
あとひとつ酒粕のブランマンジェもあったのですが、酒粕苦手なのでオーダーしませんでした。
甘さ控えめでどれもおいしい♡
甘いものをそれほど食べないあたしでもこれは別腹でいくらでも食べられる。
もちろんおかわりOK。
これはワインとか飲みながらも楽しめるデザート♡
ちなみに食後のドリンクはついてなくて、＋300円でコーヒーが。
500円の違いで、お魚もお肉も出てくるなんて絶対こっちをオススメします。
タイミング良く出てくるので、今回のコースでも１時間弱くらい。
夜のメニューにある鮎の焼きリゾットも気になるなー。
サービスを担当なさってる奥様、美人！笑顔がステキ(❛ᴗ❛人)✧
ＣＰ最高♡
お料理、絶品♩
こーゆー、こじんまりとご夫婦でされてるお店って好きです。
この日はシェフとはあまり話す機会がなかったのですが、ひとりで来てるのがあたしだけだったからか奥様がとても気遣って色々話しかけてくださいました。
放置プレイも気にならない人間だけど、気遣いが嬉しい。
接客、抜群♡
ひとりでも行きやすい雰囲気だし、デートにも良い。
わかりやすい有名店より（それも好きだけど）、こーゆーお店にサラっと連れてこられるとかなり好感持てる。
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#マイベスト2014
