更新日:2025年09月10日
本格ビストロ料理とナチュラルワインを楽しむ立ち飲み空間
行ってみたかったこちらのお店、いつも満員で入れなかったのですが土曜日の15時ぐらいに入店 立ち飲みですが、入ったすぐの所にテーブルがあり。そちらに案内してもらえましたLucky♪ 玉子好きなのでウフマヨ 350円 ※ゆでた卵にマヨネーズなどのソースをかけたもの ビフカツ 2000円 ポテト、ペコリーノチーズたっぷり 止まらない〜 どの料理も、あか抜けてる 美味しいし、オシャレ~ お店のワインはナチュラルワインです。 行ったのは去年10月です。遅くてすみませんm(_ _)m #天満#立ち飲み
【天神橋筋六丁目駅徒歩4分】32周年記念メニュー ロ-ストビ―フ&明太子重!!
プレゼント付きフレンチシェフの豪華おうちフルコースセット お取り寄せネットで当選しました。 品数豊富で見た目に華やか! 本当に自宅でフレンチフルコースが食べられて感動です。 全てに詳細な説明書がついていて、 食べ方やアレンジまで分かるようになっています。 温かく食べるものはパウチのまま湯煎で食べられるところは素晴らしい! 素人が下手に鍋やレンジで温めると、 火加減を誤りがちでせっかくのプロのお味を壊しかねないので(私だけ?)。 それに調理器具を洗う手間がないのも嬉しい。 【各お料理の感想】 ・フレンチ土手焼き 大阪市主催の料理コンクールで入賞したそうです。 一口目、味噌とフォン・ド・ボーを感じます。 甘さはマルサラ酒、苦みは味噌やソースの香ばしさでしょうか。 ソースとスジ肉が旨味の相乗効果を生み出しています。 スジ肉は脂っぽさは殆ど無くきちんと処理されています。 これはアレンジレシピ通り牡蠣を入れるのがベスト。 生姜と味噌で和を感じ、フォン・ド・ボーでしっかり洋を感じる和洋折衷な一品。 ・ポタージュスープ かぼちゃの優しい甘み。 酸味とちょっとした香りが気になります。 ・厚切りスモークサーモン赤ワインビネグレットソース ディル香るサーモンは厚切りで塩気がしっかりしていて私には塩気が強かったです。 ソースは酸味がまろやかで引き締まります。 ・A5ランクのサーロインのローストビーフトリュフソース サシが入った見るからに高級肉。 ブロックで届くので自分の好みで厚みを変えられるところが良いですね。 そして、トリュフソースの他ににんにく塩か付いていて味変出来るのも素敵。 かなり脂があるので、 私は薄切りでトリュフソースの方がさっぱりして好みです。 脂が口の中で直ぐ溶けて肉汁以外にもジューシーさを存分に感じます。 ・アメリケーヌカレー 海老の香りが芳醇で粘度が高く、 具材が見えない代わりに色んな食材が溶け込んでいるような舌触り。 酸味があってかなりスパイシー! フォン・ド・ボーやアメリケーヌソースで作られているとのことで納得のコクです。 ・A 5ランクの黒毛和牛のビーフシチュー ゼラチン質らしきとろみのあるシチューには、 マルサラ酒(だとは思う)の甘みと牛からスジ肉含めて旨みが溶け出しているコク深さを感じます。 お肉も塊でびっくりするほどゴロゴロ入っていて、スプーンで切れるほどの柔らかさ。 ・牛タンシチュー ビーフシチューとは違う味わいのシチュー。 甘みは控えめでより酸味があります。 トマトや赤ワインの風味でしょうか。 舌先から舌元まで味わえるとのことで、 こちらもお肉がゴロゴロ入っています。 繊維でほぐれ柔らかい部位としっかり歯ごたえがある部位があり食べごたえがあります。 ・チーズケーキ ベイクドチーズです。 チーズや卵、バターの風味を感じます。 お味は良いと思いますが、冷凍プリンに有りがちな水っぽさと舌触りの悪さが苦手。 ・レモンジャム 物凄いレモンピールの香り! 甘さと酸味は優しく液体に溶けやすいので、 レシピにあったアルコールに混ぜるのも良さそう。
【貸切OK】旬食材を活かしたお任せフレンチをお気軽に!中崎町1分の隠れ家ビストロ
こちら、 9/7に天五中崎通商店街にオープンしたビストロ。 店名が個性的(*_*) "肉"を謳ってますが魚も食べれるみたい! ランチは、 ・国産牛ステーキ丼 温玉のせ 120㌘ ・国産牛ハンバーグ 温玉添え 150㌘ ・ピーマン トマト煮込みチーズ焼き ・国産牛ステーキ オニオンソース の4種類でALL1500円。 お隣さんのステーキ丼が美味しそうだったので(笑)つられてオーダー。 ミディアムレアな国産牛ステーキは噛むほどに肉の旨味が口内に、甘辛いソースがかかった白飯と一緒にバクバクと。 スープも具沢山で食べ応えありました。 10/15より営業形態が昼夜ともにコース料理のみの提供に。ランチは予約なしでも可、ディナーは3日前までの完全予約制となるようです。
ひと手間をかけた本格ビストロ料理がワンコインの超ハイコスパ、レア銘柄を含む日本酒も常時10種類など、天満市場北側「食彩ろおじ」の大人気店 【立呑みビストロ やまもと】 がお引っ越し。 立呑みスペースに加えてテーブル席も完備されました(>ω<) 人気メニューはそのままに、おばんざいや揚げ物など酒場メニューもプラスされ幅広い構成に。 オーダー↓ ■ラクレットチーズ(550円) "アルプスの少女ハイジ"でおなじみのラクレットチーズ、目の前でバケットにかけてくれるサービスでテンションアップ。 ■しゃぶしゃぶ牛タンアヒージョ(600円) 薄くスライスした牛タンを和出汁の利いた少しとろみあるスープに。 ■つくね(300円)+卵黄トッピング(50円) ハンバーグのような大サイズのつくねはトッピングの卵黄を絡めて。焼き上がりまで時間かかりますが、それでも待つ価値あり。 ご馳走様でした!
格安ドリンクが魅力の手軽なイタリアンバル
20250313 久しぶりに友達と天満飲み なんとなくイタリアン 50円ドリンクに引かれて シーフードビザ、オムレツ 美味しく頂きました
ランチもやっているフレンチ。シェフの料理愛が隠し味となり更に美味に
最近はランチも始めて 嬉しい〜〜 いつも美味しい物を作ってくれます (๑•̀ㅁ•́ฅ✧ ワインも美味しいよ
2025/9/8 ディナー 18時頃、会社の天満会会場を探しに出かけました。 先週、予約が無く断られたこちらに来ると、お客様の姿は無し。 スパークリングワイン 付き出し 落花生 量が多くて食べ切れません。それでお代わり可だそうです。 お店が混んでいたら、丁度良いのかも。 前菜7種盛り ローストビーフ ポテサラ キッシュ うずら燻製 鴨ロース ブルスケッタ 何と言ったか?(ブルスケッタとローストビーフの間) どれも美味しかったです。 これだけで3杯飲めます。(飲みました) なみなみワイン 赤 ちょっとええワイン赤・白 明太子クリームパスタ 美味しかったけどお腹いっぱいで苦しかった。 ここもそうですが、近所のアネロや裏ヒロヤにしても、ペアで来るお客を想定していると推測します。 なのでお一人様には量が多いです。 そのようなことをマスターと話していました。 もしかしたら、そのうちお一人様にはハーフがあるかも知れません。 こちらは、塚本と阪神野田にある系列店の第3号になるそうです。 料理とマスターのキャラを考えると人気店になる予感がします。 ごちそうさまでした。
天神橋筋六丁目駅徒歩4分|常に少しの特別を添える、大人のためのカジュアルビストロ
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