中之島ダイビル飲み♪老舗焼き鳥屋さんで絶品焼き鳥と旬野菜の炭火焼をいただけます
中之島ダイビル、かなり久しぶりにきました。
今日は、2階にある「やきとりばかや」さんへ初訪問です。
店内はカウンター席と、奥側にはテーブル席、手前右手には半個室席とありますが、20席程度の落ち着いた雰囲気の店内です。大人な焼き鳥店といった感じ。
オーダーは、「厳選焼き鳥8本＋野菜4種」のおまかせコースを。
白肝、ささみチーズはレア焼きで提供されます。めちゃくちゃ美味しい、、、
白肝久しぶりに食べましたが、火入れ加減が完璧すぎて食感はとろけます。
ささみチーズは少し変わったチーズと若干のスパイスも効いていて、これは新しい感覚。
その他には手羽先、背肝、だんご、せせりなどなど、どれもポーションは大きくないですが、繊細で上品な味わいで、めちゃくちゃ美味しいです。
そして、特筆すべきは旬野菜のお料理で、冷やしトマト一つとっても、めちゃくちゃ水々しくて甘くて、お塩も美味しい。
水ナスの浅漬もこの時期ならではの味覚。
ヤングコーン、空豆の炭火焼は、最高すぎました。
ヤングコーンは皮を自分でむいていき、大量のヒゲが現れますが、これも食べられるとのことで、食べるとめちゃくちゃ甘くて美味しい♪
もちろん、身も甘くて美味しい♪
追加の串で、胸ナンコツ、はつね（つなぎ・こころのこり）を頼み、美味しくいただきました。
店主やスタッフの方は皆さん気さくで明るく、お店の雰囲気はちょっとお高めに感じそうですが、気軽に来れる感じなのもいいですね。
補足ですが、こちらのメガジョッキはなんと1リットルあるとのことで、頼みましたが、この時期筋トレしながら飲食できる感じでちょうど良かったです^^;
次回もメガジョッキはオーダー必須で来たいと思います。
ごちそうさまでした。
