更新日：2024年07月27日
大阪初の牧草牛専門焼肉。健康・美容に話題の牧草牛は本来の赤身の旨味を味わえます。
個室､土日祝日やランチタイムの利用も。 特にタンに付けるオリジナルの燻製梅と蜂蜜､〆の阿蘇放牧和牛あか牛の牛しぐれごはんがおすすめです。 デザートもよくあるアイスクリームではなく､クレームブリュレというのが嬉しい。 ［ペニーレイン 飲み放題付き¥8,000］ ◯キムチ､ナムル こだわりキムチは白菜と大根 自家製ナムルはもやし ◯サラダ 海苔と胡麻油のチョレギサラダ ◯逸品 牧草牛赤牛のレバ刺し ギリギリのラインで低温調理、ほぼ生の食感 当店の看板メニューの1つ。 ◯焼き物１ 牧草牛熟成タン 当店の看板メニュー。 2週間冷蔵庫で吊り下げて無駄な水分を抜き旨みを凝縮。 オリジナルの燻製梅と蜂蜜を付けて。 ◯焼き物２ 牧草牛3種お肉の盛り合わせ ハラミ､サーロイン､カイノミ。 タレは、九州醤油をイメージして甘口の醤油だれと自家製のニンニクだれと塩ポン酢を合わせたさっぱりダレに大根おろし。 ◯ホルモン 阿蘇放牧和牛あか牛ホルモン 自家製の西京味噌漬けと柚子胡椒の合わせだれ ◯〆 阿蘇放牧和牛あか牛の牛しぐれごはん ◯デザート クレームブリュレ :.ೃ࿔*⋆+:｡.
堺筋本町駅5分。厳選地鶏を堪能。接待・会食におすすめの個室完備
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