更新日：2022年10月02日
都会にたたずむ一軒家のレストラン“イタリア料理OPIUM”
一軒家のレストランで楽しむイタリアン】食べログ3.59 嫁の誕生日祝いで、今年もこちらのリクエストがあり家族で突撃！ 大阪メトロ四つ橋線の本町駅25番出口より徒歩5分の場所にあります。 メイン2品の『記念日の夕食』いただきましたぁ〜！ 〈 Stuzzichino 前菜 〉 ☆アユのリエット･･･コンフィという調理法で骨や内臓など全てをパテにしてるので、アユの旨味を全体的に味わう事ができ、パンの上にのせてパセリのソースをつけていただきます。 大人向けの味わいですね！ 〈 Antipasto 前菜 〉 ☆とうもろこしのズベッタとフォワグラ･･･濃厚なコク深いフォワグラと優しい味わいの中にも、とうもろこしの濃厚さが伝わるソースが絶妙に合いランダムに旨味が口の中に広がります。 〈 Primo Piatto パスタ料理 〉 ☆パッケリ 天使のエビとズッキーニ パングリタータ･･･パッケリはナポリの方でよくパスタの種類とのことですが、ドラム缶が小さくなり平べったくなった様なイメージですね。
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