更新日:2023年04月17日
シェフが選ぶ旬の食材と自家製ソースの前菜6種から始まる鉄板焼き店!
期間限定ランチのクワトロチーズオムライス。 モッツァレラ、パルミジャーノ、レッジャーノ、カマンベール、チェダーの4種類のチーズが入ったホワイトソースに煮込んだトマトソースを使ったチキンライスを使ってい…
厚切のステーキと至極のワインがお愉しみ頂ける大人のダイニング
20230413 仕事で街に 梅田でランチ なんと梅田で600円 ランチ 鶏の唐揚げとイタリアンオムレツ 13時以降限定ランチですが 廻りのお客さんもこれ食べてました。 スープも付いてコスパ最高 美味しく頂きました
本格的な鉄板焼コースでありながら沖縄食材を楽しめるお店
島豆腐は、大豆の旨みとしっかりとした歯応え十分、そのまま頂く上品な甘さの「紅芋」は美味ですね〜 ■メイン おきなわの黒毛和牛モモ肉ステーキ(100g程度)です! 牛モモ肉は、赤身とサシのバランスが良く、脂身が少なく、甘みとコクが抜群! 噛むたびに肉汁が口の中に溢れ出しますね〜焼き立てニンニクをたっぷりかけて(マスク生活のお陰でです、笑) 綺麗な指先から、美味しく焼き上げるステーキは旨旨です! ■旬の沖縄野菜鉄板焼 これも沖縄名物「人参しりしり」! 「しりしり」とは千切りという意味の沖縄方言、彩り鮮やかな人参の甘みとコクのある卵、絶妙な塩加減は、ご飯のおかずにもお酒のつまみにもぴったり! ■食事 炊き立てホクホクのご飯と香の物、沖縄産アーサ(アオサ)のお吸い物です! ■デザート 何やらかき氷のようなデザート〜 これは「沖縄ぜんざいです!」と…「沖縄には温かいぜんざいはないんですよ」と… かき氷の下には餡子と白玉、そして、黒糖のソースでさっぱりとした甘さが〆にはいいです! 珈琲と共に美味しく頂きました!
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