
人通りが多く賑やかな梅田から、北へ歩くとある下町感のある中津。
その阪急中津駅から北の路地にある焼肉屋さん。
宮崎牛A 5ランクのみ使用。
ユッケの王様、天国への肉階段、宝石箱に入ったシャトーブリアンなど演出も楽しめます。
『松心』の店名通り、店主の松尾さんの心が伝わります。
自家製たれにもこだわっていています。
◻︎特製たれ
りんごや玉ねぎ25種のスパイス
◻︎特製おろしぽん酢
◻︎にんにくしょうゆ
熊本から取り寄せたしょうゆがベース。
◯特選馬刺し盛り合わせ¥1510
鮮度の良さは抜群。
もも肉、ふたえご、前ばら
◯宮崎県産、特製牛たん¥2180
独特の食感、やわらかでジューシー。
◯ユッケの王様 特上ハラミユッケ¥1520
エディブルフラワー、韓国海苔、クラッシュアーモンド、芽ねぎ、ラディッシュと卵黄をとろーり混ぜ合せ、クラウンのタレかけて。
甘みと旨味が溢れる。
◯天国への肉階段5種2切¥3830
下から一段一段焼き上げ、天国への幸せの階段を登りましょう♡
◻︎かいのみ
ヒレに近いバラの部分。
◻︎くりうで肉
◻︎さんかく
美しい霜降りのうで肉。
◻︎特製はらみ
◻︎はねした
肩ロースの下。
しっかりとした食感、甘い脂の美しいサシ。
◯シャトーブリアン100g¥5480
宝石箱を開けるとスモークが立ち込めます。
そこにはさしが美しく入った、牛肉の中で最も柔らかく美味しいとされるシャトーブリアンの姿が。
◯うに巻き寿司2巻¥1520
極上ロースと北海道産生うにを韓国海苔で巻いて。
お口の中には至福が広がる♡
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