◆こだわりのひょうご地鶏の鶏料理はどれも美味しかった◆
2025.3 訪問
harachi−こと、はらちーです。
この日は所用で梅田まで出て、
夕食は人気のこちらへ、
【野乃鳥 梅味堂】
JRの高架下のある穴場な人気店で予約して行きました。到着が予約時間より早かったけど愛想良く受け入れてくれました。先客は２組、テーブル席に案内されて、さて何を食べようかなぁとメニューを見ます。
·付き出し✕2 ¥600
·炙りタタキ2重盛り4枚ずつ ¥1000
·盛合せ5串セット
✩ねぎま✕2 ¥560
✩うで✕2 ¥440
✩温玉つくね✕2 ¥700
✩ももタレタスマニアマスタードクミン✕2 ¥560
✩ささみ梅しそ✕2 ¥440
·鶏餃子1人前6個 ¥490
·きもタレ✕2 ¥440
·こころ塩✕2 ¥360
·白子ポン酢✕2 ¥500
·せせり塩✕2 ¥500
·かわ塩✕2 ¥500
·ポテサラと生ハム ¥580
(ミルフィーユアンチョビソース)
·角ハイボール✕5 ¥2450
などを順に注文しました。
(メニューの値段は税抜です)
先ずはドリンクと付き出しが来ました。角ハイボールで乾杯、喉が渇いていたので美味しい。ぷはっと飲みましょう。付き出しは、鶏ハムのチーズ巻、見た目がお洒落です。生ハムの塩気がチーズに合わさって調和されて美味しい。付き出し美味しい店は何食べても美味しいから焼鳥も期待持てますね。
しばらくすると、炙りタタキが来ました。もも肉とむね肉の2種類盛合せです。スタッフが薬味の説明と生物なので15分以内に食べて下さいと丁寧に説明してくます。ビジュアルも良いし早速食べましょう。
むね肉はポン酢で食べるとさっぱりしていて味わい豊かで美味です。
大根おろしもさっぱりして食べやすい。もも肉は岩塩で食べるとジューシーで肉汁が甘くて食べ応えあります。
わさびで食べても肉が引き立つ味わいで美味しいです。炙りタタキ、これはぜひ食べてみてお勧めです。
食べ終わる頃におすすめ盛合せ5串セットが来ました。内容は、ねぎま、うで、温玉つくね、ももタレタスマニアマスタードクミン、ささみ梅しその5串てす。
定番のねぎまから食べます。香ばしく焼けてて普通に美味しい。
うでは噛むと肉汁出て甘くてジューシーです。温玉つくねは温玉をくずしてつくねに絡めて食べると濃厚な味になりクセになる味で旨い。ももタレタスマニアマスタードクミン、名前は長いけどタレがマスタードクミンに合わさって独自な複雑な味だけと意外に美味しかった。ささみ梅しそはさっぱりしていて爽やかな味で食べやすい。
おすすめがやはり店の自信ある焼鳥らしくてどれも美味しかったです。
続いて鶏餃子、豚じゃなくて鶏が入ってる餃子初めて食べる。ポン酢に付けて食べるとあっさりして食べやすい。中の餡もニンニクとかニラ臭くなくてペロリと食べられる。
追加で焼鳥を単品で注文しました。
きもタレは少しレアで臭みなく濃厚でハイボールに合って美味しい。
こころ塩、ジューシーで塩気がちょうど良くて噛むほどに旨味が出てきます。
白子ポン酢、ポン酢でさっぱりと食べると、プチッとはち切れて濃厚な美味しさ、これは旨い。
せせり塩、歯ごたえ合って焼き上げもよく食べやすい部位です。
かわ塩、新鮮だからぷにぷにと弾力あり、噛むほどに肉汁出て香ばしくてこれも美味しい。
ポテサラと生ハム、
(ミルフィーユアンチョビソース)
鳥の生ハムをポテサラに重ね合わせて
ビジュアルとても綺麗で、味はちょいとピリ辛でアクセントしたのは一口ずつ食べ応えあります。
案外時間掛けて飲みながら食べるとお腹も膨らんできました。料理は全部美味しかったの一言につきます。そろそろ帰ろうかと思ってたら、食べ終わったのを見計らって、食後のデザートで、ヨーグルトジェラートをサービスで頂きました。これがなんとも美味しくて焼鳥で口の中が油っぽくなっていたのか爽やかになりました。
注文もテキパキとしやすくて、料理の提供や説明もとても丁寧で、スタッフさん達いい人ばかりでした。高架下にこんなにいい店かあるとは思わなかった。やはり人気店なのも納得出来ました。
#ごちそうさまでした
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