そば處 とき

北新地エリアで高い評価を集めるそば処。しっかりとしたコシと香りの蕎麦が印象的で、すべての蕎麦に半切れの巻き寿司が付くスタイルが特徴です。巻き寿司は、玉子の甘みや山椒、海苔の香りなど、絶妙なバランスと品のある味わいが魅力。季節限定の夏野菜カレー蕎麦や、柔らかな和牛を使ったカレー南蛮蕎麦も人気で、そばつゆや蕎麦湯の濃さも選べるこだわりが嬉しいポイント。天巻きはお土産にもでき、食事はもちろん、お酒や肴も充実。落ち着いた高級感ある雰囲気で、丁寧な接客や洗練された器使いも好評です。値段はやや高めながら、満足度の高い本格的な味わいが支持されています。