更新日:2024年02月22日
産地直送の新鮮な魚介の寿司を気軽に食べられる家族連れにも人気の鮨店
すしまる屋 東三国店 ・・・・・・ 大阪グルメ⤴︎⤴︎ 東三国にある寿司と肴のお店♪♪ ふらっと夜ご飯を食べに(^^)/ . 海鮮丼と帆立グラタンから注文 もりもり系ではなく! しっかり系やなぁ これの990円はナイスコスパ ・・・ …
新鮮な魚や季節感溢れる素材にこだわるふぐ料理店。味、価格共に満足
ここは大阪の義父の行きつけのお店で、チェーン店ながら全て個室風になった席、そして、本格的なふぐのフルコースを堪能出来ます。 ふぐは昔から「幸せ」の食べ物、「ふぐ(河豚)」ならぬ「ふく(福)」と言われているようで、「口福」感が広がりますね〜 大阪では、ふぐの刺身を「てっさ」、ふぐ鍋を「てっちり」と呼びます。「語源は何?」と、改めて調べてみると、「ふぐの毒に当たると死ぬことがある」=「鉄砲の弾に当たると死ぬ」という二つの意味を掛けてふぐを「てっぽう」と呼んでいたようで、「てっさ」は「てっぽうとさしみ」、「てっぽうとちり(鍋料理)」。安土桃山時代から江戸時代初期にふぐ食禁止令が出ており、いわゆる隠語です。(流石、食い道楽の大阪人、食べたい欲求には勝てず…気持ちは分かりますが笑) さて、コースの内容は、 ■湯引き コリコリとした食感、酒の肴にぴったり! ■ぶっ刺し この肉厚、歯応えが堪りませんね〜 ■てっさ いつ見ても美しいフォルム、透き通るような輝き、薄い身を2、3切れ摘まんで薬味へ。この繊細な旨味が素晴らしい! ■唐揚げ 塩で頂く、骨の周りは旨味がたっぷり!
新大阪駅近くの新鮮で旬の魚が堪能できるお店、宴会にもオススメ
雰囲気も良くて、新大阪駅からもすぐなのでアクセスもしやすいです!
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