西中島飲み♪西中島随一！オシャレ空間で味わうジビエなイタリアンが最高すぎた✨️ 久しぶりの西中島飲みで、「ヒトエ ナトゥーラ （HITOe natura）」さんへ初訪問です。 お店は地下鉄の西中島南方駅の来た改札から西へ2～３分ほどの右手の路面沿いにあります。 見せ前には鹿かな？頭蓋骨が付いた木箱が置かれていて、すごく独特な雰囲気が伝わります。 店内はかなりこじんまりしていて、カウンター6席ほどに、テーブル席は4～5卓ほど。 それぞれにロールカーテンのようなもので仕切りがあるので、周りを気にせずゆったりと飲食を楽しめます。 イタリアンのお店さんなのですが、ジビエ料理が豊富にあり、有機野菜に自然派ワインなど、とにかくこだわりをひしひしと感じられる特徴。 オーダーは、前菜4種盛り、フォアグラのオムレツ～デミグラスソース～、パイ生地ピザのマルゲリータ、鹿肉のステーキ ～トリュフ香るソース～などなど、ちょっと贅沢しちゃいました。 前菜4種はキッシュ、ローストポークのグリーンサラダ、いぶりがっこのポテサラ、水ナスと海老の和え物。 キッシュはめちゃくちゃ食感がふわふわで口の中で消える感覚、めちゃ美味しい！ ポテサラは風味が抜群でめちゃくちゃ絶妙な味付けで最高です。 これはその後の料理にも期待が膨らみます。 そして、フォアグラのオムレツ～デミグラスソース～。 見た目が綺麗すぎてビックリ(*_*) 贅沢にフォワグラのソテーが乗せられています。 このオムレツがめちゃくちゃふわっふわで、濃厚なデミグラスソースで食べるとめちゃ美味しい。 フォアグラソテーの濃厚な旨味が最高で、これはペロリといけちゃいました。 こちらのお店さんは各メニュー、お一人様用のサイズや量でも提供してくれて、メニューにもちゃんと記載してるのでお一人飲みにもありがたい。 ピザはハーフサイズを頼みました。 ピザ生地のピザ、めちゃ好きです♪ こちらのお店さんの生地はサクッとしてるだけでなく、めちゃくちゃもちっとしていて、これは過去最高クラスに美味い... そして、「鹿肉のステーキ ～トリュフ香るソース～」。 めちゃくちゃ綺麗なレア焼き。 結構なボリュームもあります。 独特の風味と味わいですが、臭みはなく、上質な鹿肉ステーキです。 トリュフ香るソースも抜群に美味しくて、風味も塩味も最高です。 スタッフさんの接客も非常に心地よく、一人飲み、デート、宴会なんでもござれなくらいのメニュー構成。 西中島南方は自分の沿線なので、めちゃくちゃいいお店さんに出会えました。感謝です。 また必ず来たいと思います。 ごちそうさまでした。
