元ネタはこちら ↓ https://ameblo.jp/fry2567/entry-12610558737.html ある日ガシに用事で出た時のランチ。 ず～っと気になっていた沖縄料理のお店。 インスタもフォローしてくれてはったんで一度行かないといけないな～と思っていたみやぶたと沖縄料理 沖炭へ行ってみることに。 ランチは結構臨時休業があるみたいで見事にそれに遭遇していたようでようやく来れました。 ちなみに場所は堺東のロータリーから三国ヶ丘高校の方へ踏切を渡ってすぐ左折。 泣く子も黙る耳・鼻・のど いその耳鼻科の隣です。 お店は奥まで結構長い造り。 シックで一番奥にキッチンがあり落ち着く感じです。 メニューはこんな感じ ↓ https://ameblo.jp/fry2567/entry-12610539561.html こちらでは石垣島のブランド豚、"みやぶた"を沖縄県外で唯一提供しているお店とのこと。 これはぜひ夜にも伺っていただきたいですねぇ。 調味料類も魅力的。 注文したのはソーキそばW税込850円。 ランチタイムは税込み価格です。 立派なソーキが2枚入っていますよ～ シーサーのかまぼこがかわいいですね。 麺はわしわしいけそうな麺。 沖縄から仕入れているまさしく本場の麺。 スープもカツオ出汁がビッシバシきいていて飲み応えがありますねぇ。 ソーキはあっさり目の味付け。 でもこれっ位の味付けがイイと思わせる絶妙な味付け。 よく醤油の味がキツ過ぎたりするのがありますがそんなことは全く無く食べやすくソーキそのものの旨味もしっかり感じられモロ好みの味付け。 こんなに美味しいソーキは初めてかも。 島唐辛子も出してくれますがかけなくても十分美味しいです。 夜にも興味深いメニューがあったりするので是非1度夜にも訪問したいですね。 美味しかった。 ごちそうさまでしたぁ～♪
