2023/12月
ども❗12/20にオープン❗
場所は東大阪市玉串東の
スーパーライフの向かい側
はなまるうどんの跡地です❗
昭和47年創業の博多の
焼鳥屋さん のチェーン展開❗
こちらのお店は、半個室で
水炊き・もつ鍋・焼鳥の
夜を主体と考えられる店舗
ランチメニューは
１人もつ鍋も有り。。。
半個室でゆっくりいただける
良い感じなのだか。。。
オープン当初で、まだまだ
スタッフさんのオペが
上手くいっていない状態だ❗
ランチでもフリードリンク
ですが。。。
お席に案内されて
説明を聞かないと解らない❗
おしぼりを
持って来られるだけ。。。
メニューを見ると 確かに❗
書いてあるが。。。
取り敢えず注文をしてしまう❗
「お飲み物は？」
「温かい珈琲を食後に」
って❗ 言うよねぇ～普通～❗
前菜が来て。。。
「すいません❗
お茶か？お水下さい❗,」
「お茶は、烏龍茶・緑茶
どれにいたしましょう？」
なるほど❗なるほど❗
フリードリンク制ね❗
そういう事ね～❗
「温かい緑茶下さい❗」
ドリンクバーに
すりゃ～良いじゃん❗ふっ❗
キッチンもオープンキッチンに
して、カウンター席を作れば
お一人様も利用しやすい。。。
と、私は思いますが。。。
・前菜三種盛り
明太ポテサラ 良いねぇ～❤️
まん中は。。。何か解らん❗
最後のねぎ塩蒸し鶏かぁ～
うん❗旨い～❤️
着丼した 赤鶏焼鳥重
陶器の可愛いお重で登場❗
なるほど❗なるほど❗
私共は、赤鶏の旨味を
味わってもらうため、
味付けは薄味に仕上げております
味が薄い場合は、タレを
お好みでおかけ下さい❗
って感じです。
（なら！柚子胡椒も山椒・一味
も付けて欲しい❗）
うん❗ 赤鶏。。。旨い～❤️
味は良いじゃ～ないかぁ～❤️
私は、全てが中半端な
価格設定と高級感とサービスに
感じてしまいました。
スタッフさんの
説明マニュアルも
しっかりしないと、折角の
サービスもゲストに伝わらず
勿体ないなぁ～と感じた❗
これからの改善に期待を持ち
美味しかった❗
ごちそうさま～❤️
