更新日：2024年03月20日
圧力釜で茹でられた、もちもち麺が人気のうどん屋さん
ボリュームもあってとても美味しいうどんでした‼︎
スパイシーなカレーうどんがオススメ、太麺と細麺が選べるうどん屋さん
無料のネギをたっぷりと乗せると、更に美味しさ倍増。ネギフェチにとっては嬉しいシステムです
ハマりました、超美味しい。 中ストレートほんの少しウェーブ麺はツルモチです。モッチリ柔らかながらコシで、歯応えも喉越しもいいです。濃厚なスープをしっかり持ち上げて相性は抜群です。 チャーシューは2種をセット。かなり大振りの豚肩ロースはレアで柔らかく生ハムみたい。小振りながら厚みのある鶏むねは程よい弾力のある柔らかな食感。どっちもそれぞれの肉の個性がジュワーです。 太角メンマは濃い過ぎず程よい味付けで柔らか。荒みじん切りの玉ねぎのシャクシャク食感がいいアクセント。ねぎ増しトッピはかなり細切りのミニマウンテンで充分ねぎまみれ。 全てが濃厚なスープとのバランスで出来ています。よく研究されたのを感じます。 他の白湯も清湯系もいろいろ食べたいです。冬限定(あんかけ生姜中華そば)や復刻(濃厚カレー鶏白湯)や裏メニュー(赤)とかも気になります。 元々は居酒屋でランチ営業でラーメンの二毛作だったけど、若い店主のラーメン好きが高じてラーメン専門にしたとのこと。でも居酒屋の名残で焼き餃子や鶏の唐揚げ等の安価なおつまみメニューもあるので呑み使いもできます。
鰹出汁のつゆが自慢、卵は京玉子を使用するなど素材にこだわったうどん屋
2013.6/4にオープンした、星田ゴルフセンター内にある うどん屋さんです 茶美豚ハリハリうどんが お勧めです 甘辛く煮付けた豚肉が、手打ちの細麺に良く絡みます 葱ではなく水菜が乗っています 出汁に柚子こし…
交野、私市駅付近のうどんのお店
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