◆ざるうどん発祥の老舗店で腕を磨いた店主が、舌の肥えた八尾のうどん好きを唸らせるお店。【問答無用！の大阪で人気のうどん店巡り（112）】 《地元にしっかりと根付いた人気店》 近鉄大阪線「近鉄八尾」駅から徒歩8分、アリオ八尾にほど近い桜ヶ丘にある『うどん 和 KAZU』は、惜しまれつつ閉業した『釜揚うどん一忠』や、現在も地元の老舗店として名高い『白扇』『加門』といった舌の肥えた八尾のうどん好きを唸らせるお店として知られています。 店主の吉賀和良さんは、もともと大阪心斎橋で50数年の歴史を誇る、和包丁でうどんを切る本格派、ざるうどん発祥の店として知られる『川福流手打うどん 川福 本店』通称『川福』で長年に渡って修行し、かつて八尾西武（2017年2月28日閉店）にあった『川福』で店長として任された後、この地で2013年1月14日に独立開業された経歴の持ち主。屋号は店主のお名前の一字「和」から命名されています。 《丼ものと創作うどんのメニューが多彩！》 店内は明るく和風モダンな落ち着いた雰囲気。お店メニューが多彩なのは『川福』譲り！と思わせるくらい、ランチタイムは、多彩なうどんや丼ものを中心に「うどん+丼もの定食」とそれぞれ単品と同量でボリューム感たっぷりに提供されています。現在、11：30〜14：30までうどん、丼ものの大盛りは無料サービス！となっていてお得です。 《オススメニュー》 ・海老天ぶっかけ定食（かやくごはん）：1,150円 まず目を引くのが彩りの美しさ。黄、赤、緑、白と食指を動かされる具材が芸術的にしかもバランスよく盛り付けられています。 2尾の海老天とレモンの黄色、大葉とかいわれ、青ねぎの綠色、そこにうどんには珍しい赤いカットされたトマトがトッピングされていて、いかにも涼感を誘う一杯に仕上がっています。揚げたての海老天はプリッとして衣もサクッとして美味です。 喉ごしにこだわった細目の麺に、鰹と昆布の風味が特徴のぶっかけつゆがひたひたになるくらいかかっていますが、つゆが淡麗な甘めでスッキリした味わいなので、モッチリした伸びのある麺を邪魔すること無くツルツルッといただけます。 定食のかやくごはんは、いい塩梅の薄口の香りの良い出汁醤油に、細かく刻んだにんじん、こんにゃく、きのこが食べやすく炊き込まれています。 小鉢には、キャベツの千切り、だし巻き、千切りたくあん、きんぴらとこちらも彩りも良く、プチ豪華な箸休めになります。 総じて、味も淡麗で上品な味付けに徹しているのは、客層が年配の方や子どもさん連れのファミリーが多いため、細麺も出汁もごはんも食べやすく配慮されているのが伝わります。何より、見た目のセンスは大事で、食撮し甲斐のあるメニューでした。 《追記》 地元に愛されて8年目。八尾西武時代からの常連客を中心に、新規客数が増えて来た頃にコロナ渦に見舞われ、本来なら夜に美味しいお酒と一品の肴も提供したいものの、自粛営業を余儀なくされているものの、ランチタイムには、幅広い層のお客さんが訪れて元気をもらっているそうで、もともと話好きだという吉賀店主、年齢も近いこともあって初対面にも関わらず意気投合させていただきました。 #問答無用！の大阪で人気のうどん店巡り #八尾の人気うどん店 #淡麗な味わい #手打ちうどん #丼もの #海老天ぶっかけ #地元に愛されるお店 #川福 #八尾のランチ #コロナウィルス感染症防止対策店
口コミ(6)
オススメ度：88%
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八尾の美味しいうどん屋さんでランチ( ^ω^ )♫ 親父とオカンが家に手伝い来てて、親父カレーうどん食べたいてことでこちらへ(^^) 美味しくてランチのコスパもよく、八尾でおすすめのうどん屋さんです♫ 親父→カレーうどん オカン→とり天ぶっかけ白ごはんセット 僕→海老天ぶっかけ大盛りにかやくご飯セット‼️♫ つるつるとのどごしがよく、程よいコシもあって美味しいうどんです♫(o^^o) 後から、男性とおばあちゃん2人で来店してきはったんですが、オーダーの後に、「よかったら少し柔らかめにうどん茹でましょか⁇」て声かけしてはって、そゆ心遣いていいなぁ〜と思いました(*^ω^*)♫ 美味しいうどんを気持ちよくいただけました(^^) #八尾の美味しいうどん屋さん #コスパのいいうどんランチ #雰囲気のいいうどん屋さん #地元に愛されるお店 #心遣いが嬉しい
あったかうどんたまらんです(o^^o)♫ 洗濯をすませ、天気悪そうやから部屋干しするためにお風呂場のスイッチ入れて、なんとか天気持ちそうやから八尾ぶらり(^^) 行ってみたかったうどん屋さんへやってきました‼️ 清潔感のあるきれいな店内(^^) そして、ランチのコスパが素晴らしい♫(^○^)‼️ 白ごはんか、かやくご飯と小鉢3品ついたセットも魅力で、ご飯もうどんも大盛り可‼️(o^^o) さらにプラス100円で天丼に変更できるとは‼️ 素晴らしすぎますよね‼️(^○^) もちろん天丼変更のうどんもご飯も大盛りで‼️ うどんははいからうどんにしました♫ ボリュームも申し分ないし、うどんもあったかくてもちゃんとコシあって美味しい‼️ これはまた他のメニュー食べに行かねばですね〜( ^ω^ ) あ〜美味しかったです(o^^o) #あったかおうどん #ランチのコスパ素晴らしい #美味しい八尾のうどん屋さん #他のメニューも食べたい
近鉄八尾駅近くに仕事で来たついでに店探し。 駅近ではなかなか気になる店が見つからず、こちらまで足を延ばすことにしました。 1時も過ぎた少し遅めの時間だったので先客は3人。 4人掛けテーブルにゆったり座らせて頂きました。 うどんはけっこう種類がありますね。 セットメニューも豊富です。 が、直前にちょっと仕事でスイーツを摘んだので腹ペコではなく単品にしましょうかね。 ランチタイムは、うどん・白ご飯の大盛りが無料で出来ます！ 今回は普通盛りにとどめておきました。 ◆とり天ぶっかけ 価格900円(この日は800円) 来た瞬間に思ったのは、ぶっかけうどんにしては出汁が多いなぁってこと。 汁うどんと同じ量が注がれているので驚きました。 本当の定義は分からないけれど、私の中でのスタンダードでは、ぶっかけうどんとは 濃いめの出汁が少な目だと思っていたので。 とりあえず麺をすすると、強くはないけれど適度なコシです。 硬いだけではなくて歯をゆっくり沈める心地良いコシです。 出汁も美味いですね。 出汁がしっかりして全く角のない出汁。 口に入れた瞬間これ質の良いイリコ出汁？と思ったけど後味は鰹風味。 私のバカ舌では何出汁かまで分かりませんがこの出汁は美味いです。 一方でとり天は肉質が硬かったのでけっこう残念。 肉の繊維と平行に噛まないと噛み切るのに少し苦労する肉です。 ただ衣は優れもの。 出汁に長時間浸かっても肉から剥がれず、しかもサクッとした部分が少し残っている 良質の衣。 この様な強い衣は真打、瀬戸内製麺、うつ輪本店くらいしかお目にかかったことが ないのでびっくりしました。 鶏肉の質を除いては好きなうどんです。 大盛り無料も出来るのは嬉しいですね。 ご馳走さまでした！ #出汁は美味いがぶっかけにしては出汁が多い
うどんは 全然好きなタイプですよ (〃ω〃)♡ただ ぶっかけのつゆは わたし的に…とゆー感じ 天ぷらの揚げ具合も最高でしたし 牛丼は甘さ控えめ 肉がガツン味ですね 量的に多くて うどんは 温のを次回食べたぃですね
