(※初投稿）大阪府枚方市楠葉、京都府八幡市との境目付近、男山病院の前にあるタコ焼き居酒屋さんです。
昨年12月にオープンしたらしく、まだまだ新店。元フレンチシェフが素材に拘って作るたこ焼きを軸にしたお店で、テイクアウトだけでなくイートインも勿論出来ます。
今回私は残念ながらテイクアウトしたのでお店最大のウリであるテッパンスタイルではなく、家まで持ち帰って食べたので本来の良さを体験出来てませんm(_ _)m
今回頂いたのは、"昭和のラジオ焼き"を生まれ変わらせた和牛すじトロ玉6個¥680、定番シリーズから京風だし醤油たこ焼き6個¥580、創作シリーズから橙ゆずポン酢6個¥580。
和牛すじトロ玉はA5但馬牛のすじ肉とこんにゃくと竹輪の煮込みを閉じ込めたたこ焼きっぽいもの。
食材のチョイスが普通じゃないですね(*^^*)
京風だし醤油は自家製出汁を効かせた醤油を掛けて頂く和風たこ焼き。定番シリーズだけに珍しくはないけど、自家製出汁というところが拘りポイント。
橙ゆずポン酢は橙と柚子に鰹、昆布、煮干をブレンドしたタレで頂くたこ焼き。文字にしておこすとオシャレでしょ？
テイクアウトで少し冷めた状態で食べたから本来の美味さの半分以下だったろうけど、それでも美味しかった。
次は是非店内で出来たてを食べてみたい。
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