更新日：2024年03月05日
カジュアルな食事会やデート、接待といろいろ活用出来る美味しいイタリアン
ホワイトとベージュの､上品であたたかな雰囲気の店内。 上質な雰囲気に中､本格的なイタリアンを良心的なお値段でいただけます。 お店自慢の特にオススメのシグネチャーコースは15周年を記念した季節のコース。 スパークリング､白ワイン､赤ワイン､生ビール､ハイボール､カシスソーダ､カンパリソーダが飲み放題のペアリングフリーを付けて。 ［シグネチャーコース￥7800］ ◯前菜 2時間脱水させ､ザクロのビネガーでマリネしたサワラの上にはアンチョビとオレガノ。 下にはカブと白菜のピクルス ◯前菜 ラボリー社の生ハムは2階にあるベルケル社製のスライサーでスライス仕立て。 下にはナポリの石窯で焼いたブロッコリー。 通常の温度玉子 は68℃調理だけれど､こちらは73℃調理､絶妙な半熟♡ 笑四季 おりがらみ ◯バタールとフォカッチャ ◯メインお魚 北海道の鱈の白子のポシェ 温かいブイヨンの中で低音でストレスを与えず調理された白子はとろーり濃厚。 ◯スープ カチュッコというブイヤベース。 数種類の天然の魚介のアラの旨みが凝縮されたスープ。
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