更新日:2024年03月23日
産地直送!丹波地どりと河内鴨が自慢のお店。プリマスやササミなど焼鳥が絶品です!
江坂「おちば屋」で美味しい焼鳥と炙り焼きを楽しむ!! 今日は引っ越し準備をしたあと、夕食を食べようと思い、 江坂駅近くの「おちば屋」さんへやってきました。 今日は、カウンターに案内いただきました。 まずは、レモン酎ハイで乾杯!! 【京錦庵のおぼろ豆腐】 おぼろ豆腐に軽く塩をつけていただくと、 とっても美味しくいただくことができます。 【心】 心(ハツ)は、開きで。胡椒が程よく効いていて、 【ささみ焼き】 【肝】 肝がとろっと食感でウマウマです!! 【自家製つくね こだわり卵】 卵を絡めていただくと、めっちゃ美味しくいただけます。 【せせり】 【ズリマン】 ズリマンは、ズリの縁の部分です。 【名物!炙り焼き 河内鴨ミックス】 目の前で炙り焼きにされた河内顔は、味わい豊かでいいお酒のあてになります。 【つなぎ】 つなぎは肝と心の間の部分。 濃厚な味わいにお酒が進んで困っちゃいます。 【ストロング】 追加のお酒は、四万十川を!! 続けて松の司をいただいて、気持ちよく酔っぱらいました!! 【もろみきゅうり】
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