Lago 本店

口コミ(4)

• • カレー
  • 飲茶
  • 居酒屋

  100投稿 寺尾 直也

  帝塚山にある、イタリアンのお店に、ディナーでお伺いしました！ こちらのシェフは、ポンテベッキオで修行されたシェフで、話をしていると、料理に対する熱い想いを感じられました！ 本当に真剣に料理と向き合っている姿勢が、カッコよくて、そういう姿が、私にとっても、とても心地良い空間でした！ 何より、こういうコロナの状況でも前向きに捉えて、楽しそうに仕事をされており、それがこちらにも伝わり、楽しく食事させて頂きました！ さて、料理ですが、全てメチャクチャ美味しかった♬ それぞれの素材を、最大限活かした調理をした、お料理ばかりで、味、香り、見た目、器、ワインとのペダリング、どれをとっても本当に楽しませて頂きました！ イタリアンの中にも和のエッセンスを加えたり、カテゴリーにとらわれすぎず、ご自身の納得のいく、美味しい物を作る事を考えておられるんだなぁ、と、どの料理を食べても感じる事ができ、私にとっても幸せな時間でした！ 大満足なコースで、またシェフの生み出す料理を食べにきたいなと思いました！！ 本当に美味しかったです！ ご馳走様でした♬

• 100投稿 Mayumi Nakagawa

  クリスマスのディナーでお世話になりました。 12月は仕事が忙しすぎて、結婚記念日でもあるのに何にも用意できていませんでした。 当日の夜に飛び入りでお電話したところ、こころよくお食事させていただきました。 とても忙しそうでしたが、お料理もマスターのおもてなしもちゃんとしていました。 ちゃんと会話して、客の状態に合わせて料理を出すところがGOODでした。 庶民価格ではないので、なかなか頻繁には行けないかもですが、ランチとか特別な日にはまた行きたいなぁと思います。 ただ、お店は何も悪くないんですが、近くのテーブルにいた家族のパパさんが、食事中なのにオナラとか下品なことを仰ってたのが気になりました。高級なお店できっとお金持ちの人やと思うんですが、話してる内容が下品で残念でした。 次に行く時はかちあわないようにしたいっ！

• • 鉄板焼き
  • 串揚げ

  Kayo Oosaki

  今年の2月にランチで来店したぶりの再訪。 今回はディナーで予約しました。 今回も1階のカウンター席にて、シェフのライブ感あるお料理と、トークを楽しみながらいただきます。 クリティアス(カヴァ)ノンドサージュ辛口　5000円 ボトルスパークリングです。 甘みが少なくすっきりとした飲み口。 スタートのお料理とも合います。 お勧めポルチーニ茸のポタージュ　900円 ポルチーニ茸の香りでまず楽しみ、濃厚とろとろなポルチーニ茸の味、ブラックペッパーがぴりりとアクセント。 オリーブオイルもマッチした上質な味わい。 1皿目から、心奪われます。 フォアグラのテリーヌ　900円 ２皿に分けていただきました。 いちじくのコンフィチュールと、バルサミコ酢、島根県の岩塩、ピンクペッパーで、フォアグラもおしゃれです。 3年熟成のみりんで煮込んでいるそうで、しっとりと上品なフォアグラの味わい。 フォアグラを煮込んだという3年熟成のみりんを味見させていただきました。 「みりん」なのに、ポートワインのような、日本酒の古酒のような味わい。 フォアグラとのマリアージュもとても合います。 自家製フォカッチャ　ローズマリーの香り　2切れ　200円 福岡県産ラー麦を使ったフォカッチャで、ふんわりもっちり。 ペペロンオイル・オリーブオイル・イタリア産唐辛子オイルで。 フルーツトマトと泉州無農薬ルッコラとマスタード菜のサラダ　900円 ２皿に分けていただきました。 フレッシュなアメーラトマト、わさび菜、ルッコラのサラダ。 シンプルにバルサミコ酢とオリーブオイルで。 ルッコラとバルサミコは相性がよくて、オイルを合わせたくなる心理が見透かされたかのように、しっかり揃っている一皿。 わさび菜のピリッとした辛味もいいアクセントです。 ブルターニュ産鴨もものコンフィ　2700円 ２皿に分けていただきました。 スダチとブルゴーニュ産カラシ。 新しい香草オイルでゆっくり調理されたコンフィ。 １度しか使わない香草オイルも贅沢で美味しさの秘密。 仕上げはカリッと、中はほろほろっと柔らかい食感。 バルサミコ酢も合わせて。 キャンティクラシコサンジョベーゼ種　5800円 お肉に合わせて赤ワイン。 果実味のフレッシュさと柔らかいタンニンとのバランスが良いワイン。 ボトルで注文。 グラスは2種類。 本当は小さい方のグラスで飲むそうですが、大きい方のグラスを好む方が多いそうで、飲み比べさせていただきました。 小さいグラスは、フレッシュさと酸味を味わえるイメージ。 大きいグラスは、さすがに香りがよく、まろやかさがプラスされるような気がします。 細かいことはよくわかりませんが、私と友人は、大きめのグラスの方が好みでした。 生うにのパスタ　2500円 ２皿に分けていただきました。 うにの価格が不安定で、久しぶりに入荷したそうです。 うに好きの私たちは、食べずにはいられません(*´艸｀) 北海道産のうに、クリーミークリームが絡んだパスタも美味しい～。 自家製ビワミン響酢のヨーグルトの小さなデザート 熊本産八代の「ロイヤルビワミン響酢」は、長崎県のビワ・ロイヤルゼリーなどが入った体に優しい健康酢。 人気で、お店で購入することもできるそうです。 ヨーグルトにかけて爽やかに♪ 栗のアイスとティラミス 秋らしい大人なデザートでした。 ロイヤルミルクティー 詳しく説明していただいたのですが、 エスプレッソの様な圧縮した製法で入れた冷製ミルクティー。 だったかな。 てんねん糖のほのかな甘みと、ロイヤルミルクティーの濃厚な風味が、とても美味しいです。 そして、ここから私たちの時間は再スタートします(*´艸｀) チーズ5種盛合わせ　1800円 パルミジャーノ24ヵ月熟成、青カビゴルゴンゾーラ、シェーブル、白カビブリドモー、ウォッシュエポワス、濃縮レーズン、はちみつにブラックペッパー 友人は、パルミジャーノレッジャーノがお気に入り♪ 私はウォッシュ系が大好きで、少しくせのあるチーズをゆっくり味わえる最高のひととき。 コート・デ・ローズ　950円 グラスです。 シラー、グルナッシュ、ムールヴェードル種　南フランスの赤ワイン。 まろやかで果実味豊かなラングドッグのワイン。 瓶の底が薔薇のデザインで、おしゃれです。 あと、グラスワインいろいろいただきました。 今晩は、お店もゆったりとした感じで、カウンター席でゆっくりさせていただきました。 一皿一皿、食材のマリアージュがすばらしかったです♪

• • ハンバーガー

  Satoko Teramoto

  • 大阪を応援

  帝塚山にあるイタリアン、次から次に出てくるお料理はシェフが素材もつくり方もとことんこだわっているようで、とても詳しい説明をしてくれます。 フォッカッチャもちょっとピリ辛の自家製オリーブオイルにつけて食べるのですが、これがまた美味しくて、ついつい食べ過ぎてしまいました(*^^*) #大阪を応援