更新日:2023年10月27日
千円のセンベロセットがあるとのshinyaさん情報で情報で、やって来ました『小林酒店直売所』、15時の開店をめざしての訪問、、、 壁の品書きにはセンベロセットの表記はなかったのですが、机の上の箸置きに入っている品書きにかかれていました、、、 これなかなか良かったです、アテは写真の様なこじゃれた器でサーブされてきます、お酒は2杯、壁に表示のある日本酒の500円以下のものから選べました!(^^)!、、、 天吹の純米に、車坂の生酛を選びましたが、車坂の力のある味が好みでした、、、 3杯目は、山間の純米850円を追加で、、さすがに美味しいですが、コスパ的にはちょっとですな(笑)、、、 ごちそうさま~~、、次回もこのセンベロセット確定~~、、、、
絶品の若狭ぐじの塩焼きが名物で、岩牡蠣やうにも味わえる居酒屋
希少部位の脳天はトロける食感で甘い脂身、コクと旨味の濃厚な味わいで日本酒が進みます。活たこは弾力素晴らしく、「夏のフグ」のアコウは身が締まり上品で淡白な旨味に笑顔になります。 ☆日本酒 十四代 純米吟醸 槽垂れ 本生 原酒 角新・・・フルーティで甘味、軽やか上品で飲みやすく大好きな味わい♡ ☆う巻き・・・ボリューム抜群!プリンプリン食感で出汁感もしみじみあり、鰻は脂のりも良く旨い!これは一人一人前ほしくなります ☆牛肉レアあぶりタタキ風(ポン酢)・・・香ばしさが口の中でふわっと広がり、肉の旨味に酸味あるポン酢の清涼感が絶妙に合います ☆日本酒 田酒 純米大吟醸 山廃造り・・・一年に数回しか入荷がないこちら!ガツンと旨味がくる味わい ☆黒毛和牛シャトーブリアン・・・本日のNo.1 もうビックリです(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾こんなクオリティ高い、ふわふわで歯茎で切れる様なシャトーブリアンに出会えて幸せ♡メニューにはヒレステーキしか載ってないので、希望の方は予約時にリクエスト必須です!
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