◆地元に愛されるお店食べ歩記（21）大阪市阿倍野区王子町編
《あべの王子商店街にあるほっこり＆居心地のよいダイニング＆カフェ》
かつては「安倍清明神社」「阿倍王子神社」「北畠公園」の近隣にあり、古くから公設市場として栄えた王子連合商店街の一つであり賑わっていた「あべの王子商店街」も、今ではシャッター商店街と化して、営業しているお店もまばらです。
人の往来が少ないなか、地元の人に人気のお店が『KITCHENまるしん』。店内では手作りの料理をメインとするダイニング＆カフェ。店頭では、洋菓子、お惣菜、手作りの味噌などの調味料を販売している女性スタッフだけで営業しているお店。
とくに11:30〜16:00まで休憩なしでノンストップで営業している日替わり（期間限定）ランチメニューが人気のようです。
オーナーの大西亜季さんは、香川県出身。もともと精肉店だった旦那さんの実家のお義母さんが『お食事処まるしん』として営業していたところ、料理と接客が得意な亜季さんが2016年11月10日に現在の『KITCHENまるしん』としてリニューアルオープン。最近は、近所にテイクアウト専門店『光MARUSHIN』もオープンさせるなど、地元密着型で愛されるお店作りに励んでいらっしゃいます。
商店街からでも店内の様子がわかる木枠のガラス戸と同様、一歩足を踏み入れると、天井からぶら下がる大きな裸電球の暖かい光や、木の温もりなどほっこり＆居心地のよいダイニング＆カフェ。初めて訪れても自然にお店の雰囲気に溶け込めるとあって、女性に人気があるのもうなずけます。
《季節限定オススメニュー》
・自家製かす汁ランチ：1,000円
大阪で冬には欠かせない「かす汁」を、香川県出身のオーナーがつくるとこうなった！！という自家製の「かす汁」は、酒粕特有の臭みがまったくなく、米麹が引き立つまろやかなあじわいで、大根、にんじん、こんにゃく、うすあげ、青ねぎと具だくさん。寒い冬だからこそ、身体の芯から温まる一杯です。
セットには、お店自慢のジューシーなから揚げ、甘めのだし巻き、新鮮な野菜サラダ、自家製ピクルス、炊きたてで美味しいご飯と、手作り感とヘルシーさが満載のメニュー。
大阪ではまず「かす汁」がメインになるメニューが希少だけに、オーナーの気合いの入れ具合がわかるというもの。主役の座をしっかり務めた冬にこそ食べ応えあるランチメニューでした。
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