2015.8.19水曜 この日は、オアシスカフェ月に一度のイベント『スペシャル ダルバートデイ』でした。 【ダルバートとは、ネパールの代表的家庭料理で日本で言う定食（ご飯・味噌汁・漬物・おかず）のようなもの。 ダル（豆スープ）とバート（米飯）の合成語で、それにカレー味のおかず、漬物の2つを加えた4つがセットになった食事のこと。】 ランチは何度か来たことがあるけど、スペシャルデーに来るのは初めて。 他にもメニューはたくさんあるけど、やっぱりスペシャルメニューを頼まないと。 お値段は2,000円（1ドリンクつき※全ドリンクから選べるアルコールも可）。 【メニュー内容;; ●ヤギ肉のスープカレー（上段真ん中） ●ダル（豆のカレー上段右） ●サグチャナボディ（ほうれん草、ひよこ豆、黒目豆のスパイス炒め 上段左） ●アチャール（漬物 下段左の入れ物に入ってる物） ●生野菜付け合わせ ●パパド（レンズ豆や米粉で作ったクラッカーのようなもの 下段左下） ●バスマティライス（インドの細長いお米でパラパラとした食感が特徴 下段真ん中） ●ゴーヤとジャガイモのスパイス炒め（下段右）】 【お味】 ヤギのカレーなんて初めて食べるので、羊みたいに臭く無いのかドキドキでしたが、全然そんなことはなくて、ぶつ切りにした骨付きヤギ肉はとても噛みごたえがあり、噛むほど味が出てきてとても満足。カレー自体もちょうど良い辛さでした。(・´з`・) ダルは、大好きなので言うまでもなく美味しい。豆のまろやかな甘みが出てる優しい味なので、例えば、とても辛いカレーを食べた時は舌を休めるのにちょうど良い。(・´з`・) バスマティライスは、高級なお米なのでお店でも出しているところは少ないです。お米自体は粘りが少なくて、パラパラしてるのでスパイス系のサラッとしたカレーと混ぜて食べやすくなってます。 あと、日本のご飯とは全く違って、独特のいい香りがします。(・´з`・) こういうメニューは、一つずつの味を楽しむのもいいですが、ご飯にカレーや漬物、おかずも少しずつ混ぜて食べるとまた違った味わいが出ます。 自分好みに食べられるのがいいですね(・´з`・) ほんと美味しかった〜 ごちそうさまでした(・´з`・) #大阪を応援
