更新日:2022年04月18日
醸造酒との創作のマリアージュをテーマにした福島にある有名店
料理と醸す酒(醸造酒)とマリアージュさせるコンセプトの珍しいお店。 お伺いした月は ドイツ周辺9か国料理! 毎月メニューを変えてるとかで レシピは日頃から苦慮してるとか 独創的な素晴らしい料理の連発! どこで修行したらこんな料理を思い付くのかときいたら シェフは元バーテンダーでバックパッカーで世界中を旅していたとか! 東京にはまず無い 面白いお店でした!
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